Наталья Капцова

Время на чтение: 13 минут

А А

Лето уже практически на пороге! Еще немного, и родители вздохнут свободно, спрятав школьные рюкзачки детей по шкафам. Еще немного, и каждая семья засобирается в дорогу – чтобы отдохнуть на природе, выгулять уставших от учебного года детей и забыть о городской суете. Главное – ничего не забыть.

Поэтому, выбрав место и время пикника, изучаем список необходимых вещей и продуктов для пикника заранее …

Что взять на пикник из еды и продуктов – список, что приготовить на пикник для всей семьи

• Фрукты и овощи. Их следует помыть и упаковать заранее, чтобы не тратить на это время на природе. Да и чистой воды на пикнике – количество ограниченное (берем побольше!). Она вам пригодится для ухи, вкусного чая, мытья рук и отмывания своих карапузов. Не увлекайтесь экзотическими фруктами, дабы не провести свой пикник за ближайшими к месту стоянки кустами. Из овощей обычно берут стандартный набор – помидоры, огурцы, зелень, кабачки для шашлыков, картофель (некрупный — для запекания), болгарский перец, репчатый лук – для шашлыков и ухи. Кстати, картофель можно заранее отварить дома в мундире.

• Консервы. Речь, конечно, не о тушенке (если только в ваших планах — не недельный выезд с палаткой), а о консервах для гарнира – кукуруза, фасоль, зеленый горошек, оливки, малосольные огурчики и пр.

• Для бутербродов. Желательно выбирать в магазине уже готовые нарезки в упаковках, чтобы сэкономить себе время на пикнике – твердые сорта сыра, колбаса или буженина, сало и пр.

• Мясо, рыба, яйца. Рыбу лучше пожарить дома кусочками, выбрав филе (возиться с косточками будет просто лень, а детям – и вовсе лишняя головная боль). Мясо также можно приготовить дома или же замариновать на шашлыки (на 1 человека – около 0,5 кг) и взять с собой в удобной таре для приготовления на мангале. Шашлык из курицы (к слову) готовится быстрее. А еще есть вариант – жареные на костре куриные крылышки со специями. И, естественно, холодная жареная курочка будет для всех радостью – о ней не забывайте, готовьте заранее. Яйца отварить накануне, вкрутую.

• Сахар, соль, соусы (майонез/кетчуп), специи.

• Питание для детей. Если ваши малыши не едят взрослую пищу, позаботьтесь о том, чтобы и у них был праздник. Помимо основного питания детей, можно взять их любимые фрукты, соки, сладости. Кашку варить на костре будет сложно, поэтому выходом будет каша быстрого приготовления – благо, в них недостатка сегодня нет. Сладости выбирайте без быстро портящихся кремов и сливок.
• Хлеб, булка (по разным пакетам!), галеты, сухарики, печенюшки.

• Напитки – чай (в пакетиках), кофе (он особенно вкусен на природе), соки, вода (с запасом), напитки для взрослых (умеренно).

Немножко о правилах перевозки и поедания продуктов на пикнике:

• Скоропортящиеся продукты с собой не берите. Паштеты, сырые яйца, торты, мягкие сыры, творожки и всякие супер-свежие булочки оставляем дома.

• Приобретите портативный холодильник для машины, или хотя бы сумку-холодильник. Тем более, если отдыхаете с детьми. Готовые блюда перевозите только в ней. Если такой возможности нет, застелите дно сумки газетами и обложите продукты бутылками с холодной водой. На природе можно сделать холодильник по старинке – выкопав ямку на теневом участке земли (песка) и припрятав в нее упакованные продукты.

• Все продукты и готовые блюда следует уложить в пластиковые контейнеры – во-первых, это удобно (ничего не прольется, не помнется, не потеряет вид), во-вторых, крышки контейнеров могут пригодиться для сервировки «стола».

Понятно, что нет смысла тащить с собой голубцы, фаршированные перцы и тазик с котлетами, если вы собираетесь жарить шашлыки. Но пока этот шашлык приготовится, вы успеете 10 раз проголодаться. Поэтому ищите золотую середину и берите то, что действительно будет актуальным и вкусным.

Список вещей на пикник для всей семьи – что нужно для пикника на природе?

Конечно, список вещей для каждого будет свой. Если вы едете «пешком», на день и в одиночку – это один вариант, а если большой компанией (семьей), на выходные и на 2-3 машинах – совсем другой.

Поэтому исходите из своих потребностей, а мы подскажем – что может пригодиться на пикнике.

• Палатка . Даже если вы едете на день, она может быть полезной для тех, кто хочет отдохнуть, подремать, отрезветь или же поиграть в пиратов и дочки-матери. Полезным будет и шатер-палатка, которая спасет головы от солнца и внезапного дождика.

• Спальники , покрывала, пледы, коврики – без них на пикник ну совсем никак.
• Клеенка для «стола» . А может даже и сам стол (складной), если хватает места в машине.
• Раскладные стульчики или шезлонги . Либо надувные матрасы (кровати) и подушки – для удобства (не забываем про насос). Складные кресла – для пожилых людей.

• Теплые вещи на случай, если пикник планируется затяжной – с утренними рыбалками, ночными песнями у костра под горячий глинтвейн и поздними пробуждениями под пение птиц.
• Для костра. Уголь для мангала, топорик для дров (+дрова, если на месте их не будет), лопатка, зажигалки/спички, газеты для розжига, перчатки.
• Мангал, шампуры, решетка для гриля. Фольга для запекания картофеля, рыбы или овощей.

• Котелок под уху и глинтвейн, чугунная сковорода, длинная ложка для помешивания.
• Для рыбалки : удочки/спиннинги, наживки/насадки, садок, лодка/насос, прикормка, леска, крючки/грузила.
• Для стола : одноразовая посуда – тарелки разных размеров и глубины, стаканы, пластмассовые столовые приборы.
• Бумажные и влажные салфетки , туалетная бумага, жидкое мыло.
• Штопор, консервный нож , обычные ножи для резки продуктов, разделочная доска.
• Средства от УФ-лучей , для загара, от комаров и клещей (спреи и крема, спирали).
• Зонтики от солнца.
• Предметы для купания : купальники/плавки, полотенца, надувные круги и матрасы.
• Аптечка (йод, зеленка, бинты, пластыри, уголь активированный, средства от болей в животе и расстройства желудка, спазмолитики и анальгетики, препараты от аллергии, для сердца и пр.).
• Для развлечения : гитара, магнитола или приемник, игры (шахматы, нарды и пр.), мяч, летающая тарелка, бадминтон, книжка или газета с кроссвордами.
• Для детей: игрушки (легко моющиеся), набор юного строителя песочных замков, бассейн для карапузиков, фломастеры/альбомы (если малышей потянет к творчеству). Обязательно – смену одежды, удобную обувь, теплые вещи, панамки на головы и навигатор-брелок на шею (чтобы не потерялся).
• Мусорные пакеты , чтобы после пикника увезти весь мусор с собой.
• Камера, фотоаппарат, телефон, фонарики . С запасом батареек.

1. Прежде, чем продумывать меню пикника, нужно выбрать хорошее место для расположения. Если у вас уже есть любимое и проверенное место, то это просто отлично, и вы можете переходить к следующему пункту.

Если же такого места нет, то при его выборе отдавайте предпочтение берегу реки рядом с лесом. Единственный минус состоит в том, что, возможно, вы проведёте много времени в дороге. Другой вариант – городской парк, где уже предусмотрены места для жарки шашлыков или просто для посиделок.

2. Обдумайте состав компании, в которой вам бы хотелось провести свой выходной день. После приглашения друзей на пикник сразу распределите между ними «обязанности» – что именно кому взять, купить или подготовить.

Источник: nylencancercenter.com

3. Перед самым интересным и вкусным списком стоит составить другой, не менее важный перечень необходимых вещей для комфортного отдыха. Он варьируется в зависимости от выбранного места, от погоды и количества людей, но, в основном, вам пригодятся следующие вещи:

• раскладные стулья и столик;
• лежаки или шезлонги;
• зонт;
• подушечки;
• покрывала или пледы;
• полотенце;
• средства от насекомых;
• солнцезащитный крем.

Если Вы едете с ночёвкой, то прибавляется палатка.

Не забудьте о комфортной обуви, одежде и головном уборе. Обязательно возьмите аптечку со средствами первой необходимости.
Продумайте ваши развлечения: музыка, настольные игры, бадминтон и т.д. Фотоаппарат или видеокамера, скорее всего, тоже будет кстати.

Источник: cabbagesandroses.com

4. Итак, переходим к продуктам. Продумайте, как, где и на чём вы будете подготавливать еду. Если вы будете жарить мясо, то обязательно возьмите:

• мангал или барбекю;
• шампуры или решётку;
• спички, зажигалку;
• угли или дрова;
• средство для розжига;
• несколько газет;
• топор;
• лопатку для раздувания;
• бутылку с водой.

Пригодятся в любом случае:

• 1-2 разделочных доски;
• 2-3 острых ножа;
• скатерть или клеёнка;
• сухие и влажные салфетки;
• одноразовая посуда (плоские и глубокие тарелки, вилки, ножи, стаканчики);
• зубочистки;
• штопор или открывалка;
• мусорные пакеты.

Еда и напитки – заключительная и самая приятная часть списка. Для жарки шашлыков вам понадобится:

• мясо (важно выбрать вкусное мясо: мягкую нежную часть с приятным цветом и запахом, не водянистую, не липкую, упругую. Вкусный шашлык получается из свиной шейки, баранины, говядины – особенно из внутренней вырезки, крольчатины, курицы, рыбы. Если у Вас есть хоть малейшее сомнение насчёт мяса, то лучше идите в другой магазин или на рынок);
• специи;
• продукты для маринада (в зависимости от предпочтений): лимон, кефир, оливковое масло, майонез, уксус. Для более жёсткого мяса в маринад можно добавить алкоголь (но не вино, а коньяк, водку или пиво) или фрукты (например, киви). Не избегайте маринада – любое покупное мясо его требует, так как это, прежде всего, консервант, помогающий сохранить свежесть и безопасность мяса.

Больше советов по приготовлению шашлыка читайте

Поход или пикник на природе, пожалуй, самый доступный облик отдыха. Поездка в лес, к речке или озеру позволит без особых затрат расслабиться и передохнуть от городской суеты. Однако чтобы ваш передышка действительно удался и не омрачился какой-либо досадной мелочью, стоит продумать каждую деталь, не набрать немало лишнего и ничего не забыть.

Необходимые для пикника или похода вещи, продовольствие и предметы, могут несколько отличаться и будут зависеть от их вида. Ведь на природу можно выехать ненадолго, попросту для прогулки, на целый день или даже на несколько. Главной целью отдыха может осмотр окрестностей, ловля рыбы, приготовление шашлыков, забава детей и т.д.

Пикник на природе

Если вы планируете недолгий пикник, так, в парке или просто небольшую прогулку по ближайшему лесу или у реки, большого количества продуктов и вещей не потребуется. Вам непременно пригодится покрывало, на котором вы сможете передохнуть и пообедать, а также еда и напитки. Из продуктов можно ограничиться бутербродами, приготовленными дома, и фруктами, непременно возьмите воду и напитки, например, сок или чай в термосе. Обед, можно сделать и более разнообразным, так, взять с собой запеченную курицу или мясо, свежие овощи, сыр, легкие закуски. Однако учтите, в этом случае вам понадобиться еще нож, посуда и салфетки.

Если же на природу вы планируете отправиться на цельный день, вам потребуется намного больше еды и дополнительных вещей.

Что приготовить на пикник

Еду для поездки на природу можно подбирать самую разную, главное чтоб она была не скоропортящейся (салаты с майонезом, кисломолочные продовольствие, паштеты, пирожные и т.д.). Подробнее о блюдах, которые можно приготовить для пикника, вы можете разузнать в одной из наших публикаций, сейчас же мы рассмотрим, лишь основные продукты, которые могут вам потребоваться:

Транспортировать продукты лучше всего в корзинке, это не лишь будет выглядеть эстетичнее, чем обилие пакетов, однако и еще убережет вашу еду от повреждений. Хороша для транспортировки пищи термосумка, она защитит ее от порчи.

Кроме еды для пикника вам потребуются еще и отдельный вещи и предметы.

Что взять на пикник из вещей

Если вы планируете передышка не на один день, помимо итого вышеперечисленного вам потребуются палатки, все необходимое для сна – подушки, одеяла, простыни, пледы (все это прекрасно заменят спальные мешки), туристические пенки или надувные матрасы (они заменят обычные). Также вам могут потребоваться и еще некоторые мелочи: дождевики, веревка (на ней можно сушить одежду или использовать ее для изготовления навеса), строительная пленка (она пригодится для сооружения того же навеса), сменная и теплая платье, фонарь (желательно мощный и обычный), зубная щетка, бритва, зубная паста, нитки и иголка. Разнообразить предложенный выше список продуктов можно еще консервами.

Что взять с собой в поход

Если вы собираетесь не в длительный поход, стоит ограничиться минимумом вещей, ведь вам придется их тащить. Прежде всего, позаботьтесь о еде. Для короткого похода наилучший вариант – бутерброды. Дополнить их стоит овощами, для десерта подойдут фрукты и печенье. Кроме этого вам непременно потребуются рюкзаки, удобная обувь и головные уборы, а также питьевая вода.

К длительному походу нужно готовиться более тщательно. При сборе вещей для него следует учитывать длительность, сложность маршрута и погодные условия, от этого будет зависеть, стоит ли запасаться теплой одеждой или можно странствовать налегке. Обязательно обсудите с участниками похода, кто, что будет хватать, чтобы не взять одно и то же. В любом случае из вещей вам потребуется:

Посуда для похода

В поход, какой будет длиться не один день, одноразовую посуду хватать не стоит, лучше взять металлическую или пластиковую. Вам непременно потребуется для каждого человека ложка, миса и чашка. Кроме этого вам может сгодиться одна или две (в зависимости от количества людей) большие общие миски, так, для салатов, котелок или котелки (их объем и число подбирайте исходя из величины группы), сковородка. Кроме этого у каждого должна быть двухлитровая пластиковая бутылка, это позволит в любой момент пополнить резерв воды.

Прежде, чем решать, что взять в поход из еды, стоит изучить маршрут и выяснить будут ли вам на пути попадаться магазины. Если это этак, вы можете взять меньше продуктов. Если же поход будет протекать вдали он населенных пунктов, едой придется запастись основательно этак, чтобы ее хватило на все пора путешествия.

Лучшая еда для похода, разумеется же, консервы. Восстановить силы помогут различные крупы, кроме них с собой можно взять макароны, небольшой влажный картофель, овощи, сушеное или вяленое мясо, высушенные грибы, сухое молоко, фасоль, мюсли, кофе, заварку, орехи, сухофрукты, печенье, крекеры. Непременно положите в рюкзак соль, специи, растительное масло. Хлеб стоит заменить сухарями или хлебцами. Если поход будет выходить не в жаркую погоду, можете взять еще и шоколад. Чтоб макароны и крупы не отсырели, пересыпьте их в пластиковые бутылки.

Поход с детьми – самое необходимое

Для детей поход станет увлекательнейшим приключением. Чтоб малышам он не был в тягость, стоит тщательно подогнуть маршрут и определится с длительностью похода. В долгие путешествия маленьких деток хватать не стоит. Если вы идете в поход впервой, ограничьтесь одним, максимум двумя днями, при этом подбирайте наиболее простые маршруты. Со временем длительность и сложность походов может быть увеличена.

Что взять в поход с детьми

В принципе, ребенку нужно примерно то же, что и взрослому. У него непременно должен быть отдельный спальник, коврик и посуда. Совершенно маленьким деткам возьмите подгузники, более старшим горшок. Непременно приобретите ребенку небольшой рюкзак, так он будет ощущать себя частью команды. Стоит позаботиться и о детском досуге. Для этого необходим хотя бы минимальный комплект игрушек – карандаши, тетрадь, мяч, фрисби, бинокль, песочный комплект и т.д.

Так как на свежем воздухе, обыкновенно, у деток отменный аппетит, для них стоит взять дополнительные продовольствие, которые они смогут есть по дороге. Это должна быть нетяжелая по весу и довольно калорийная пища, которой можно быстро насытиться, так, финики, орехи, изюм, баранки, соломка, курага, козинаки и т.п. Такие продовольствие можно разделить на количество дней похода и ежедневно выдавать ребенку пакетик с ними.

Аптечка для похода и пикника

На природе может случиться разное, никто не застрахован от травм, проблем с желудком, головной боли и т.д., потому собираясь как в поход, так и на пикник, непременно положите аптечку. Ее рекомендуется укомплектовать следующим :

• Пантенол – это лучшая первая поддержка летом при ожогах.
• Обезболивающие .
• Желудочно-кишечные средства – от отравлений, диареи изжоги и т.д.
• Бинт, пластырь, перекись, вата, йод, спирт, зеленка, жгут.
• Жаропонижающие.
• Средства от простуды (если передышка будет длиться более одного дня), капли в нос, уши, противовирусные препараты.
• Средства, снимающие чес и воспаления после укусов насекомых.

Можно хватать и другие лекарства в поход или на пикник, особливо если среди отдыхающих есть люди, страдающие от каких-либо заболеваний. Если вы отдыхаете с ребенком, дополнительно укомплектуйте аптечку детскими средствами.

Прок и Вред.Ру

Самое приятное и доступное времяпровождение, которое поможет отвлечься от городской суеты, - это выезд на природу. Запах шашлыка и теплое солнышко ассоциируется у большинства с поездкой в лес, на речку или с отдыхом в городском парке и манит отправиться на пикник с семьей или друзьями. Такая поездка всегда сопровождается вкусной пищей и приятной компанией, а нестандартное меню оставит приятные впечатления от отдыха. Тщательно подготовившись заранее и определив для себя, что взять с собой на пикник из еды, можно не только запастись вкуснейшими блюдами в достаточном количестве, но и застраховаться от пищевых отравлений, вызванных скоропортящимися продуктами.

Организация питания на природе

Прежде чем решать, какое блюдо будет готовиться, нужно определить формат пикника и то, где он будет проходить. Следует брать приборы, посуду и прочее оснащение исходя из ситуации. Нечаянно забытые дома угли для мангала или отсутствие нужных приборов могут превратить комфортное путешествие в настоящее разочарование. Зная, что взять с собой на пикник из снаряжения, можно значительно упростить процесс организации пикника.

1. Снаряжение для разведения костра. Нет ничего более романтичного, чем время, проведенное у костра, за разговорами, песнями и рассказами историй - правдивых или выдуманных. Для разведения огня понадобятся: спички (зажигалка), угли, бумага или дрова, если вырубка деревьев запрещена в месте пикника. Чтобы запастись сухостоем и нарубить дров в условиях дикого отдыха, можно взять как топорик, так и ленточную пилу. Последний вариант подойдет тем, у кого ограниченно место в машине и кто не может взять с собой слишком много.
2. Приборы для готовки. Если было решено готовить еду на природе, с собой следует взять мангал с шампурами или газовую горелку. Из приборов следует взять несколько ножей, разделочную доску, штопор. К числу того, что нужно обязательно взять с собой на пикник, относятся мусорные пакеты.
3. Посуда. На пикнике обязательно понадобятся тарелки, стаканы, вилки и ложки, а также миски для салатов. Одноразовая посуда будет очень актуальной на пикнике, так как ее не нужно мыть, а соответственно, тратить время и воду.

Продукты, без которых не обойтись

Без некоторых продуктов никакой отдых не будет полноценным, и, решая, что взять с собой на пикник, не следует о них забывать. К ним, конечно же, относится вода в большом количестве, соль, специи, масло и хлеб.

Овощи и фрукты - великолепные продукты для перекуса, особенно в семейном кругу. Они не принесут много хлопот во время готовки: овощи можно нарезать крупными кусками или сделать из них салат, а фрукты достаточно просто вымыть.

Помимо этого, пригодятся напитки, соки и, при желании, спиртное.

Особый шарм пикнику придает запеченный в тлеющих углях картофель, который относится к самым популярным продуктам из тех, что можно взять с собой на пикник из еды.

Разнообразные копчености и сыры будут и отличным вариантом для перекуса и дополнением к основному приему пищи. Также не стоит забывать о мясе для шашлыка.

Еда для пикника, которую можно приготовить дома

Далеко не всегда удается приготовить пищу в полевых условиях. Причины могут быть абсолютно разными, начиная от отсутствия нужного снаряжения и заканчивая запретом на разведение костра в месте организации пикника.

Если было решено, что нужно взять с собой на пикник готовую пищу, можно дать волю фантазии и выбрать блюда, наиболее соответствующие предпочтениям отдыхающих. Из мясных блюд дома можно приготовить запеченную птицу, обернуть ее в фольгу и охладить. Решая, что взять с собой на пикник из еды, летом не стоит забывать о домашней выпечке, которая будет великолепной закуской на природе. Вкусное печенье или пышные булочки придутся по вкусу всем и вряд ли вернутся домой. Десерты типа домашнего пирога тоже будут очень популярными, и, выбирая, что взять с собой на пикник, не стоит от них отказываться.

Сырные домашние булочки

Планируя, что взять с собой на пикник, нельзя забывать о домашних булочках. Они будут прекрасным перекусом перед основным приемом пищи на природе и не дадут умереть от голода в дороге.

В муку, предназначенную для сырных булочек, добавляют соль, соду и куркуму и растирают полученную смесь с растительным маслом. Сюда же добавляют кефир и измельченный пармезан. Теперь тесто тщательно перемешивается и оставляется в холодильнике на 15 минут. В это время нужно включить духовку. Затем тесто формуется (оно не должно быть толще 1,5 см) и при желании посыпается кунжутом. Выпекать в духовке булочки следует до 40 минут.

Остро-сладкие крылышки

Бывают ситуации, когда развести костер в месте отдыха не представляется возможным, а мангала просто нет. В таком случае лучше приготовить дома такое мясное блюдо, которое будет вкусным даже остывшим.

Крылышки перед готовкой следует вымыть и высушить бумажным полотенцем или оставить обсохнуть самим, пока к ним готовится соус. Натирается имбирь, который смешивается с медом, солью, щепоткой молотого перца чили и соусом терияки. Соус можно заменить соевым соусом с рисовым уксусом. Смесь варят около 10 минут на медленном огне. Далее половину соуса смешивают с крылышками и запекают в духовке, предварительно разогретой до 200 0 С.

Крылышки готовятся 15 минут, после чего к ним добавляют вторую половину соуса и выпекают еще 15 минут.

Блюда, которые готовят на природе

Сваренная или запеченная на природе еда имеет особый вкус, а процесс ее приготовления приносит больше радости, чем стояние в четырех стенах у плиты. Существует множество вкуснейших рецептов того, что можно взять с собой на пикник и легко приготовить на мангале, костре или горелке за городом. Все угощения, приготовленные на природе, будут как нельзя кстати, так как на свежем воздухе очень легко проголодаться.

Шашлык из курицы с медом

Шашлык уже стал традиционным блюдом для вылазок за город. Он словно создан для пикника. От огромного разнообразия способов приготовления уже начинают разбегаться глаза. Сегодня шашлыки готовятся из свинины, птицы, баранины и рыбы.

Маринадом для шашлыка из курицы следует заняться заблаговременно. Можно использовать самый обычный рецепт, но с добавление меда, который будет составлять приблизительно треть от общего состава. Перед тем как курица будет мариноваться, часть смеси следует отлить для смягчения шашлыка в процессе готовки. Курица в маринаде должна находиться в холодильнике около двух часов.

Таким образом, маринованная курица, часть маринада и овощи - это все, что можно взять с собой на пикник. Далее шашлык из курицы с медом делается так же, как и обычный шашлык: продукты поочередно накалываются на шампуры, оставляются на решетке гриля или над углями костра, часто переворачиваются и обжариваются до момента, когда сок станет прозрачным.

Рулеты из чернослива в беконе

Чернослив в беконе будет отличной заменой привычного шашлыка. Рецепт его приготовления очень простой и быстрый, но тут не обойтись без мангала.

К тому, что взять с собой на пикник в этом случае, относятся чернослив, нарезанный бекон, соус и зубочистки. Смоченный в соусе чернослив заворачивают в бекон и закрепляют зубочисткой. Соус должен по вкусовым качествам подходить как бекону, так и черносливу. Рулеты обжаривают на гриле в течение 2-4 минут, затем переворачивают. Сочное вкусное блюдо из чернослива отлично будет сочетаться с картошкой и листьями салата.

Скумбрия на гриле

Свежая скумбрия, приготовленная на открытом воздухе, будет не просто прекрасным блюдом, но и очень полезным дополнением к ежедневному рациону. Свежую рыбу очищают, вынимают внутренности и оставляют мариноваться. Затем промаринованную скумбрию, нафаршированную листочками базилика и лимоном, кладут на решетку мангала и обжаривают по 15 минут с каждой стороны. Решетку перед использованием нужно смазать маслом. Метаморфоза, которая происходит с рыбой за эти полчаса, заметна, поэтому всегда понятно, когда рыба готова. Подают это румяное и ароматное блюдо с овощами. Вместо базилика и лимона можно использовать апельсины и имбирь, что сделает скумбрию более пикантной и необычной.

Салат из томатов и авокадо

Сочный салат будет незаменимым в жаркую летнюю погоду. Для салата из томатов и авокадо понадобятся помидоры, оливковое масло и масло грецкого ореха, авокадо, сыр моцарелла, рубленая зелень, лимонный сок. Нарезанное авокадо сбрызгивают соком и смешивают с вымытыми и нарезанными помидорами, моцареллой и зеленью. Все это заправляют маслами и подают на стол. Хорошо сочетается этот салат с гренками. Он будет отличным дополнением к блюдам из мяса.

Баклажаны на гриле

Это популярное итальянское блюдо очень просто готовится, но отлично будет сочетаться с мясом на гриле и с различными сырами. Порезанный баклажан обжаривается с двух сторон. После готовки блюдо солится, заливается оливковым маслом и небольшим количеством уксуса. Сюда добавляются измельченный чеснок и мята. Блюдо получается вкусным и приятным даже в очень жаркую погоду.

Каждая семья, каждая компания имеет свои вкусовые предпочтения и решает сама, что взять с собой на пикник. Рецепты и меню могут быть настолько разнообразным, насколько позволяет фантазия.

Список:

1. Палатка . Для хорошего отдыха на природе вам понадобится палатка, если вы не на автомобиле. Или если в салоне автомобиля не смогут уместиться все отдыхающие.
2. Надувной матрас или каримат.
3. Спальный мешок одно или двухместный.
4. Раскладной стол .
5. Комплект посуды . Лучше всего металлической.
6. Газовую горелку или плитку.
7. Разборный мангал .
8. Древесный уголь .
9. Фонарь , для ночного освещения.
10. Теплые вещи , для прохладной ночи. Или если на природу выезжаете не в летнее время года.
11. Игрушки . Для детей мяч, ракетки, бумагу с карандашами или краски это зависит от вашей фантазии и желания. А так же запаситесь некоторыми .
12. Продукты . Незабываем о детях и их питании.

Можно конечно всего этого и не брать, а можно набрать ещё кучу всяких вещей, не возражаю. Но я опираясь на свой личный опыт, пишу подробнее, что взять с собой на природу с ночевкой, так как с набором этих вещей, отдых всегда получается хороший, который устраивает и меня и моих друзей. Далее хочу объяснить, почему я считаю перечисленные мною вещи необходимыми для нормального хорошего отдыха.

Палатка

Раньше когда машина была поменьше, чтобы освободить место в салоне выставлял палатку рядом с машиной, и все что было не нужно в салоне, складывали в неё. Если пойдет дождь вещи оставались сухими, да и с эстетической точки зрения порядка на стане больше, нет разбросанных то тут то там вещей. Также в палатке можно переночевать, если объём салона не позволяет уместиться в нём всех желающих. У меня есть простая проверенная восьмерка, которая легко раскладывается и также легко складывается в кольцо.

Сейчас, так как в новой машине место позволяет разместить все вещи внутри, необходимость в палатке отпала. Если у кого нет палатки а желание приобрести есть, могу порекомендовать недорогую бюджетную. Летом когда жена с детьми ездила отдыхать в горы, приобрел для них недорогую, лёгкую в сборке, весом всего 2,150 кг, что на 2,0 кг меньше восьмерки, размер в собранном виде в чехле 0,59 *0,19*0,1м стоимостью 33$.

А когда в горах пошёл дождь, оказалась еще и очень влагостойкая. В общем, моё семейство осталось довольно покупкой.

Если вы планируете ночевать в палатке и у вас нет матраса вместо него отлично подойдет каримат легкий, не пропускающий влагу и тепло.

Надувной матрас

Так как мы ездим на машине и очень часто с ночевкой, то купил надувной двуспальный матрас, который очень удобно вписался в салон.
В спущенном виде он занимает совсем немного места. Сразу, отпала необходимость возить с собой громоздкие ватные матрасы.

Двухместный матрас

Чтобы не возить с собой покрывала, одеяла, и подушки, советую купить спальный мешок одно или двухместный. И тепло и уютно.

Освещение ночью

При выезде отдыхать с ночевкой советую обязательно брать с собой фонарики, сейчас в продаже есть очень удобные экономичные на лобные, но можно брать любой лишь бы светил.
Я считаю что для фонаря лучше всего подойдут аккумуляторы они емкостные на долго хватает заряда и нет необходимости покупать каждую поездку батарейки, к тому же если вовремя не вынуть батарейки из фонаря они могут потечь и испортить фонарик.

Можно приобрести небольшой бензиновый электрогенератор как у моих друзей. Использование генератора позволяет возить с собой и обычные бытовые приборы, всё зависит от мощности генератора.

Про то что надо брать с собой теплые вещи, сменную одежду писать много не буду это само собой разумеется всё зависит от времени года и погоды.

Удобство отдыха — стол и стулья раскладные

Раскладной стол со стульями освободить вас от сидения на сырой земле при приёме пищи, назойливых муравьёв и насекомых, а также от мусора и песка на обеденном покрывале.
Ещё, чтобы получился хороший отдых на природе, особенно когда выезжаете в одно место не на один день, и не планируете частых переездов. Можно приобрести легкий разборный шатер с москитной сеткой и отстегивающимися стенками из лёгкой болоньи. В таком шатре легко размещается стол. В непогоду он укроет от дождя и ветра, а в жаркий день от солнца и надоедливых насекомых.

Посуда и разная мелочь для отдыха на природе с ночевкой

Приобретя готовый набор походной посуды или собрав посуду в отдельную коробку или сумку вы избавите себя от хлопот по сбору чашек ложек и пр. при выезде на природу. А по приезду на отдых самое неприятное если выясняется что что-то необходимое осталось дома. Вот простой пример такого рюкзака в котором легко уместились ниже перечисленные предметы.

• четыре маленькие глубокие тарелки
• одна большая глубокая
• четыре вилки
• четыре столовых ложки
• две чайные
• четыре кружки
• рыбочистка
• разделочная доска
• полотенце
• фонарик
• средство от надоедливых насекомых
• салфетки
• туалетная бумага

• сковорода
• небольшая кастрюлька

Также в него помещается газовая горелка насадка с баллоном, на тот случай если нужно будет разжечь костёр в сырую погоду. Горелку иногда можно использовать для подогрева воды, или приготовления пищи.

Что взять с собой на природу с ночевкой из продуктов:

• бутылочка с растительным маслом
• бутылочка с уксусом
• сахар
• баночка с мукой
• перец
• лавровый лист
• укроп,приправы.

Из лекарств

• цитрамон
• левомицетин
• перекись водорода
• бинт х/б
• резиновый бинт
• и те лекарства которые сочтете необходимыми, в зависимости от вашего здоровья.

Моющие средства

Ещё неплохо положить в него бутылочку моющего средства чтобы не складывать в рюкзак грязную посуду.

Газовая плита

Чтобы освободить себя от сбора дров мытья замаранной сажей от костра посуды рук и одежды хорошо брать с собой небольшую газовую плитку с баллончиком газа. Сейчас в магазинах продаются компактные походные.

На ней можно готовить везде, хоть прямо в машине. Если вы любитель приготовления пищи на открытом огне или углях советую приобрести разборный мангал. Тем более что разжигая костёр на земле вы портите природу и рискуете учинить пожар. К мангалу помимо шампуров хорошо приобрести решётку гриль в ней можно жарить и шашлык и курицу и рыбу и сосиски… Что взять с собой на природу ещё для приготовления чего ни будь на мангале, хорошо взять с собой древесный уголь, сейчас он продаётся почти во всех охотничьих магазинах. Это освободит вас от сбора большого количества дров. Уголь хорошо разжигается, горит долго, даёт хороший жар и не искрит. Тот уголь, который не сгорел до конца, вы можете затушить, и взять с собой в следующую поездку.

что взять с собой на природу из еды:

На вопрос что взять покушать с собой, однозначного ответа нет. Все зависит от материальных возможностей и вкусов каждого. Перечислю то что я беру чаще всего а вы уж выбирайте что вам надо.

• Хлеб, батон, курица гриль жареная, колбаса копчёная или варёная, сосиски, шпикачки, сало солёное, консервы мясные, паштет, пряники,конфеты, соль, сахар.
• Лапша обычная, суп набор куриный, лапша быстрого приготовления, шашлык, пельмени замороженные, яйца сырые или варёные.
• Помидоры свежие или солёные, огурцы свежие или солёные, лук, картофель, фрукты, арбуз, дыню.
• Питьевую воду, минеральную воду, напитки, сок, молоко.
• Приправу универсальную, заварку или кофе.

Можете добавить что нибудь своё. Хочу напомнить что надо обращать внимание на сроки и условия хранения продуктов и все скоропортящиеся съедать в первую очередь.

Что взять покушать детям на природу

Свежий воздух и беготня вызывают у детей аппетит, и чтобы его перебить, советую взять с собой сухой завтрак из кукурузных шариков или хлопьев, и пакет молока с закручивающейся крышкой. Хотя конечно многое зависит от ваших возможностей и средств, а также вместимости вашего автомобиля или прицепа.

КАК РАЗВЛЕЧЬСЯ САМОМУ И РАЗВЛЕЧЬ ДЕТЕЙ НА ПРИРОДЕ Это как мне кажется всё самое необходимое, что взять с собой на природу, чтобы и вы, и ваши домочадцы остались довольны поездкой. Приятного Вам отдыха!