Сырьем для получения эфирного масла кориандра служит одноименное растение, произрастающее на южных территориях планеты. Сегодня ароматный продукт получил широкое применение в самых разнообразных областях жизнедеятельности человека. В древние времена считалось, что кориандр наделен мистической силой, за что ему отводилась значимая роль в проведении ритуалов и религиозных церемоний. Помимо прочего восточно-азиатские народные целители признавали его целебные свойства и использовали для лечения недугов.

Сегодня кориандр не утратил своего значения и повсеместно применяется в кулинарных традициях многих народов, особенно в странах Ближнего Востока. Например, его добавляют в изысканные сладости и напитки, а в наших широтах семена пряного растения принято включать в состав хлебобулочных изделий, первых, вторых блюд и консервации.

Полезные свойства и применение

Помимо исключительных кулинарных характеристик масло кориандра наделено массой полезных свойств, что успешно используется в таких областях как косметология, ароматерапия и медицина. В разряд ценных качеств натурального продукта входят противовоспалительные, противоинфекционные, успокаивающие, бактерицидные, отхаркивающие, противоглистные, желчегонные, согревающие и другие свойства.

Масло кориандра помогает в лечении заболеваний вирусного и простудного характера. Его употребление позволяет удалять инфекции верхних дыхательных путей, помогает избавиться от кашля, облегчает дыхание и снимает другие неприятные следствия болезни. Известно, что масло кориандра может оказывать благоприятное воздействие на состав крови, понижая уровень сахара и нормализируя содержание холестерина.

Очень часто масло кориандра рекомендуется медиками при проблемах пищеварения. Установлено, что ароматная маслянистая жидкость отлично повышает аппетит, улучшает секрецию желез и стимулирует выработку желудочного сока, при этом мягко снимая спазмы и колики желудка и всего пищеварительного тракта. Включив натуральное масло кориандра в ежедневный рацион можно избежать таких проблем как метеоризм, гастрит, диспепсия и прочих подобных заболеваний.

Регулярно употребляя натуральное масло кориандра в пищу можно позабыть о многих заболеваниях, в том числе инфекционных. Продукт оказывает благотворное воздействие на мочевыводящие пути, работу желчного пузыря и печени, кроме того стимулирует выведение из организма вредных токсинов. Для профилактических целей 1-3 капли масло кориандра рекомендуется смешивать с натуральным медом и употреблять вовнутрь ежедневно.

Кроме того, масло кориандра используют наружно при лечении суставных болей при артрите или ревматизме, для снятия мышечных спазмов и судорог. Благодаря противовоспалительным и антиинфекционным свойствам масло кориандра применяют при заболеваниях кожных покровов, в частности для лечения дерматитов и различных воспалений, при травмах и ранах, повышенной сухости кожи и т.д.

И, наконец, натуральное кориандровое масло известно своими успокаивающими и восстанавливающими качествами. Оно мягко снимает нервное напряжение и нервозность, помогает справиться со стрессом, рекомендуется при апатии и общей усталости, удаляет признаки депрессии и повышает настроение. Кроме того, масло кориандра является эффективным средством для улучшения памяти и стимулирования активной работы головного мозга.

Масло кориандра имеет широкий спектр применения. Если зерна этой пряности используются преимущественно в кулинарии, то эфирное масло кориандра используется в других сферах — медицина, косметология, ароматерапия.

Эта специя известна и под другим, названием: кишнец. Именно под ним она попала в Россию с Востока и обрела здесь свою популярность. Мало кто знает, что кориандр — это зерна кинзы, той самый зелени, которая имеет пряный аромат и вкус и столь популярна в блюдах грузинской, киргизской, индийской и в других восточноазиатских странах.

Свойства и способ приготовления

Эфирное масло имеет прозрачный цвет, горький и терпкий вкус, яркий аромат с древесными нотами. Оно обладает следующим составом:

• линалоол — до 80%;
• монотерпеновые углеводы — до 20%;
• линалилацетат — до 5%;
• камфора — до 4%;
• геранилацетат — до 3%.

Данная культура не является особо масляной — из 1 кг семян путем паровой перегонки добывают примерно 10 г эфирного масла. В недозревших зернах масла больше примерно в 2 раза, потому не особо честные производители используют в качестве сырья именно такие плоды. Но полученная жидкость имеет иные химические свойства, а значит — и иначе, не настолько качественно воздействует на организм.

Приготовление в домашних условиях

Чистый эфир в домашних условиях приготовить проблематично — необходимо соответствующее оборудование и большой объем сырья. Но если в аптеке приобрести средство не получается, можно приготовить масляный экстракт — менее концентрированное, но натуральное масло кориандра.

На водяной бане нагревают 250 мл оливкового масла extra vitgin, затем в сухую полулитровую стеклянную емкость насыпают горсть семян кориандра, заливают горячим маслом, накрывают крышкой и убирают в темное место на 1 месяц. Затем экстракт остается процедить — и он готов к использованию.

Когда эфир кориандра противопоказан

Изучая эфирное масло кориандра, свойства и применения средства, не стоит забывать и о его противопоказаниях. Использование этого средства в любой концентрации не рекомендовано лицам с:

• нарушениями сна;
• проблемами памяти;
• заболеваниями сердечно-сосудистой системы в острой форме;
• аллергической реакцией на кориандр;
• преклонного возраста;
• детям до 2 лет.

Если применение эфира вызывает такие симптомы как головная боль, тошнота, удушье, использование средства необходимо немедленно прекратить, иначе можно существенно ухудшить состояние здоровья.

Использование эфирного масла в медицине

Присущие маслу кориандра свойства позволяют применять его в медицине для лечения широкого спектра проблем. В первую очередь это:

• вирусные заболевания;
• инфекции верхних дыхательных путей, кашель;
• улучшение аппетита;
• стимуляция выработки желудочного сока;
• устранение колик и спазмов желудка;
• лечение метеоризма;
• лечение инфекций мочевыводящих путей;
• нормализация уровня сахара в крови;
• лечение грибковых инфекций;
• выведение токсинов;
• лечение суставных болей — артрит, ревматизм;
• укрепление стенок сосудов;
• снятие судорог;
• устранение неприятного запаха изо рта;
• лечение стоматита;
• глистогонное воздействие на организм.

Данное средство применяется наружно для устранения воспалений кожи и чрезмерной сухости, а также используется для лечения ран.

Оно применяется при отсутствии аппетита как средство, улучшающее его и ускоряющее метаболизм; при кашле способствует выведению мокроты; имеет ярко-выраженное бактерицидное действие.

Применять его можно в качестве ароматического средства при помощи аромалампы — запах успокаивает нервную систему, тонизирует, концентрирует внимание и настраивает спокойный сон. Вдыхание паров эфира благотворно влияет на лечение респираторных заболеваний.

Для устранения проблем с ЖКТ, с мочеполовой системой и для упрочнения сосудистой сетки эфирное масло необходимо принимать внутрь — 2-3 капли смешивают с 1 ч. л. меда и употребляют 1 раз в день.

Использование эфирного масла в косметологии

Имеет масло кориандра применение и в данной сфере. В первую очередь оно применяется для устранения шелушения кожи, вызванного чрезмерной сухостью. При этом важно помнить, что оно не уберет причину появления шелушения, но избавит от видимых последствий — устранять причину придется другими способами. Для подавления шелушения эфир необходимо разбавлять в базовом (оливковом) масле в соотношении 1 капля эфира на 2 мл основы.

Также эта же смесь подходит для устранения покраснений и раздражений на коже — в нем смачивают ватный диск, который накладывают на уязвленный участок кожи на 5-7 минут несколько раз в день. После снятия воспаления может остаться темная пигментация или рубец — устранить такое последствие также можно при помощи данных примочек.

Если по 1 капле эфира добавлять ежедневно к порции крема для лица, постепенно цвет кожи улучшается, круги под глазами уходят, мелкие морщины разглаживаются.

Кориандровое эфирное масло имеет свойства, которые благотворно влияют на состояние волос и кожи головы. Наиболее известна его способность уменьшать жирность кожи, потому его добавляют в маски для волос, которые наносятся непосредственно на корни.

Зачастую это масла из базового масла (аргановое, оливковое, кокосовое) с добавлением нескольких капель эфира кориандра либо же глиняная маска — глина является природным абсорбентом, потому помогает эффективно убрать чрезмерную жирность кожи, а вместе с ней — и перхоть. Но поскольку она тяжело вымывается, на длинные волосы и волосы средней длины делать эту маску проблематично.

Столь широкий спектр воздействие кориандра, его эфирного масла на организм делает данную пряность весьма ценной.

Эфирное масло кориандра является ароматическим адаптогеном и средством, используемым для ухода за кожей, а также лечения некоторых заболеваний.

Это эфирное масло, получаемое из семян кориандра, обладает сильным, пьянящим ароматом, напоминающим запах свежеиспеченного ржаного хлеба. Насыщенный аромат масла кориандра успокаивает, выводит из состояния депрессии.

Показания к применению

• стрессы;
• депрессивные состояния;
• дряблая, вялая кожа;
• болезненные менструации;
• зубная боль;
• запах изо рта;
• геморрой;
• колики;
• желудочные спазмы;
• боль в желудке;
• невралгия;
• подагра;
• ревматизм;
• повышенная температура тела;
• бронхо-легочные заболевания;
• хронический кашель.

Свойства

Эфирное масло кориандра оказывает успокаивающее действие при стрессах и неврозах, уменьшает проявления депрессии . Кроме этого, данное средство производит обезболивающий, дезинфицирующий эффект. При нанесении на кожу улучшает состояние кожных покровов . Особенно полезно для зрелой кожи.

Состав

Натуральное эфирное масло кориандра.

Способ применения

Эфирное масло кориандра используют в чистом виде, а также вместе с эфирными маслами петит-грейна , гвоздики , кардамона , фенхеля , базилика. Мазь, изготовленная с добавлением масел базилика и кориандра, оказывает выраженное противомикробное действие.

• Уход за волосами, а также кожей: улучшает состояние увядшей кожи, возвращает ей молодость, делает более упругой, приводит в норму водно-жировой баланс.
• Обогащение кремов, шампуней и других косметических средств: в пятнадцать граммов средства добавить пять капель масла.
• Для разглаживания морщин: взять пару ложек какого-либо растительного масла (виноградных косточек, авокадо, жожоба и др.), затем добавить в него пять капель кориандра, пять капель сандала и три капли вербены.
• Аромамедальоны: достаточно одной-трех каплей.
• Аромакурительницы: 4-5 капель средства добавить в аромалампу, предварительно наполненную водой, после чего поджечь свечку.
• При зубной боли: капнуть на больной зуб несколько капель масла.
• Полоскания: несколько капель смешать с? ложки (чайной) меда либо соды, залить теплой водой (200 граммов).
• От геморроя: 4-5 капель добавить в растительное масло (10 мл), промокать больные места дважды в день.
• При повышенной температуре: 7-8 капель добавить в воду, которую будете использовать для холодных компрессов, накладываемых на икроножные мышцы.
• Теплые компрессы (накладывать на поясницу, живот, грудь): семь капель кориандра добавляют в теплую воду. В эту воду макают кусочек хлопчатобумажной ткани, легонько отжимают его и прикладывают к проблемной зоне. Сверху закрывают целлофаном и закрепляют куском тонкой сухой ткани. Держать компресс 15-40 минут.
• Ванны: пять капель добавляют в 40-50 граммов эмульгатора (отруби, сливки, пена для ванн, мед, сода, соль и пр.).
• Горячие ингаляции: в чашку либо миску налить литр воды (горячей) и добавить десять капель масла. Наклонившись над сосудом с водой, закройте глаза, накройте полотенцем голову и вдыхайте пар около пяти минут. Вытерев лицо полотенцем, отдыхайте в течение часа. Данную процедуру рекомендуется повторять пару раз в день.

Применение при беременности

Можно использовать беременным при отсутствии индивидуальной непереносимости.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость. Средство на открытые раны наносить не следует.

Получение:

водно-паровая дистилляция семян Coriándrum sátivum (сем. зонтичных).

Эфирное масло:

легкое, текучее, бесцветное.

Мажорные компоненты состава:

а-линалоол, борнеол, гераниол, карвон, алкалоиды, пинены, фелланддрены, геранилацетат, дециловый и дециленовый альдегиды.

Мажорный букет кориандра:

сладковато-древесный, с оттенком ржаного хлеба и пряным послевкусием.

Комплиментарные ароматы:

Терапевтический класс:

ароматический адаптоген. Афродизиак.

Основное действие:

желчегонное, регенерирующее, обезболивающее, противовоспалительное, противоотечное, спазмолитическое, отхаркивающее.

Исторические данные & необычное действие:

в Древнем Риме эта пряность высоко ценилась за свои гастротерапевтические свойства и улучшение функций желудочно-кишечного тракта, ее добавляли в хлебно-булочные, мясные, рыбные продукты, вино, кисломолочные. Китайские медики с помощью кориандровых микстур и чаев лечили дизентерию, геморро1 и зубную боль. В Египте и Палестине кориандровым маслом обогащали напитки молодоженов, чтобы новобрачная быстрее забеременела мальчиком. Кориандр значится в рецептуре самых изысканных напитков, включая джин.

Психоэмоциональная коррекция:

Снимает напряжение, успокаивает, помогает при бессоннице. Улучшает качество и глубину сна. Нормализует биологические ритмы. Антидот алкоголя, устраняет похмельный синдром. Нормализует артериальное давление, оказывает гипотензивное действие. Оптимизирует гемодинамику. Укрепляет сосудистую и капиллярную сеть, нормализует микроциркуляцию. Облегчает симптоматику варикозного расширения вен и геморроя. Оптимизирует пищеварение, повышая активность ферментативного аппарата. Стимулирует перистальтику кишечника, помогает при атонических запорах, вялом пищеварении и последствиях переедания. Устраняет ощущение тяжести после еды, симптомы диспепсии. Помогает при желудочно-кишечных проблемах (гастрит, энтероколит, холецистит, метеоризм, диарея, спазмы, колики). Являясь мощным обезболивающим, противовоспалительным, противоотечным средством, облегчает течение подагры и ревматизма, купирует боль и воспаление при артритах, миозитах, невралгиях и других проблемах опорно-двигательного аппарата.

Методы применения и средние дозировки:

NB! Перед применением проверять аромат на индивидуальную переносимость.
Аромакурительницы: 3-5 к на 20 кв м;
Ингаляции: горячие (5-7 мин) — 1 к; холодные: 5-7 мин;
Аромамедальоны: 1-3 к;
Ванны: общие — 2-3 к; горячие сидячие –2-3 к; горячие ножные – 1-2 к;
Массаж, растирания: 5-7 к на 5 мл транспортной основы;
Обогащение косметических средств: 1 к на 10 мл основы;
Внутреннее употребление: добавка в мед, варенье (1 к на 15 гр).

Меры предосторожности и субъективные ощущения:

Проверять аромат на индивидуальную переносимость.

Хранение:

в защищенном от прямых солнечных лучей прохладном месте. Беречь от детей и открытого огня. Срок хранения при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет.

Сколько стоит масло кориандра (средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.

Эфирное масло кориандра принято добывать из одноименного растения, произрастающего в южных странах и славящегося обширным разнообразием своего использования. Ранее кориандр имел огромную ритуальную ценность у жителей древних цивилизациях, а в восточноазиатских странах он использовался в качестве важнейшего лекарственного растения.

Кроме того, в ближневосточных странах семена кориандра и сегодня широко применяются в кулинарных целях при приготовлении напитков и сладостей, а для наших широт характерно добавление семян этого растения при изготовлении консервов и выпечке хлебобулочных изделий. Стоит сказать, что полезные свойства кориандрового масла также включают довольно широкий спектр действия этого растительного продукта.

Использование эфирного масла кориандра очень распространено в ароматерапии, медицине и области косметологии, что обусловлено наличием противовоспалительного, антиинфекционного, отхаркивающего, успокаивающего, бактерицидного, противоглистного, желчегонного, согревающего и других свойств этого натурального концентрата.

Масло кориандра нередко применяют при заболеваниях простудного характера, так как оно способствует излечению от инфекций в бронхах и легких, эффективно избавляет от кашля, облегчает дыхание, а также гасит другие неприятные симптомы недугов верхних дыхательных путей. Помимо этого, кориандровое масло обладает позитивным воздействием на химический состав крови: снижает уровень сахара и нормализует уровень холестерина.

Довольно часто его советуют использовать при различных разладах пищеварительного процесса ввиду того, что целебные свойства масла кориандра способствуют стимулированию аппетита, улучшению секреции желез и выработки желудочного сока, устранению коликов и спазмов желудка, а также всего пищеварительного тракта. Это натуральное масло может служить для профилактики метеоризма, гастрита, диспепсии и ряда иных заболеваний.

При регулярном внутреннем употреблении кориандрового масла происходит стимуляция процессов удаления токсинов из организма, профилактика циститов и инфекционных заболеваний путей мочевыводящих, болезней желчного пузыря и печени. С такими целями, рекомендуется употреблять масло кориандра (1-3 капли) с натуральным медом.

Есть и показания к использованию масла кориандра наружно: прежде всего, это боли в суставах (артритные или ревматические) и мышечные спазмы. Помимо этого, антиинфекционное и противовоспалительное действия эфирного масла кориандра находят применение при разных кожных заболеваниях: воспалениях, дерматитах, ранах, повышенной сухости, травмах и других.

Наконец, данное натуральное средство очень высоко ценится благодаря за успокаивающим и восстанавливающим свойствам. Оно применяется с целью снятия симптомов стрессов и упокоения нервной системы, для избавления от депрессии, апатии, тревоги, нервозности и усталости. Натуральное масло кориандра способствует улучшению памяти и может помочь стимулировать функцию головного мозга в целом.

Калорийность масла кориандра 899 кКал

Энергетическая ценность масла кориандра (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу).