Правильное соблюдение кремлевской диеты не возможно без подсчета баллов /условных единиц - у.е./. Для этих целей была разработана таблица, с помощью которой вы легко сможете подсчитать точное количество у.е. в употребляемых продуктах. Если же вам нужно узнать количество баллов в готовых продуктах, воспользуйтесь таблицей кремлевской диеты для готовых продуктов.

Не забывайте, что ваше похудение напрямую зависит от того, сколько условных единиц будет содержать ваше ежедневное меню. Чем меньше, тем быстрее вы будете худеть. Однако, старайтесь выбирать продукты не только по гликемическому индексу, но и по диетическим свойствам. Вместо колбасы, которая содержит всего 0 у.е., лучше употребить в пищу мясо птицы, или постную говядину, индекс которых так же равен 0.

Обязательно используйте в питании овощи. Именно они спасут вас от запоров, особенно в период наибольшей потери веса. В фазу стабилизации, разнообразьте свое меню за счет молочных продуктов, фруктов и овощей. При таком подходе, вы сможете использовать кремлевскую диету без всякого вреда для своего здоровья.

Таблица баллов кремлевской диеты продукты

Продукты	Очки (усл. ед.)	Продукты	Очки (усл. ед.)
ХЛЕБ		ОРЕХИ
Бородинский
Диабетический		Кедровые
Крахмал картофельный
Крахмал кукурузный
Лаваш армянский
Лапша яичная		Подсолнечные семечки
Лепешки ржаные		Семена кунжута
Макароны		Тыквенные семечки
Мука кукурузная		Фисташки
Мука пшеничная высший сорт
Мука пшеничная первый сорт		ГРИБЫ
Мука ржаная сеяная
Мука соевая		Белые сушеные
Пшеничный		Грузди свежие
		Лисички свежие
		Маслята свежие
Сдобные булочки		Опята свежие
Соломка сладкая		Подберезовики
Сухари сливочные		Подберезовики сушеные
		Подосиновики свежие
Хлеб зерновой		Подосиновики сушеные
МЯСО, ПТИЦА
Баранина, свинина
Бифштекс		Сыроежки
Говядина, телятина		Шампиньоны
Гуси, утки		КОНСЕРВЫ
Колбаса «Докторская»		Зеленый горошек
		Икра баклажанная
		Икра из свеклы
		Икра кабачковая
		Кукуруза
Мясо в сухарях
Мясо под мучным соусом
Ножки свиные		Перец, фаршированный овощами,
Печень говяжья
Печень куриная		Салат с морской капустой
		Томат-паста
Сардельки говяжьи
Сардельки свиные
Сосиски молочные
Язык свиной, говяжий
Яйца в любом виде (штука)
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Икра красная		Апельсин
Икра черная
Кальмары
Креветки		Грейпфрут
Морская капуста		Груша сушеная
Рыба в сухарях
Рыба в томате
Рыба копченая
Рыба отварная
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)
		Мандарин
КРУПЫ		Нектарин
«Геркулес»
Горох лущеный
Гречневая		Рябина черноплодная
Гречневая (продел)
Перловая
		Чернослив
		Яблоки сушеные
МОЛОКО		СЛАДОСТИ
Йогурт без сахара		Варенье клубничное
Йогурт сладкий		Варенье малиновое
Кефир, простокваша		Варенье яблочное
Майонез столовый		Вафли обычные
Маргарин		Вафли фруктовые
Масло растительное
Масло сливочное		Джем диабетический
Молоко пастеризованное		Карамель с начинкой
Молоко топленое		Конфеты шоколадные
		Конфеты-помадка
Сыр разных сортов		Мармелад
Сырки глазированные
Творог диетический		Молоко сгущеное
Творог жирный		Мороженое сливочное
Творог нежирный		Мороженое фруктовое
Творожная масса сладкая		Мороженое эскимо
СУПЫ (на 500 г)
Бульон куриный, мясной		Печенье сдобное
Суп гороховый		Пирожное с кремом
Суп грибной		Повидло диабетическое
Суп овощной		Повидло яблочное
Суп томатный		Пряники заварные
Суп-гуляш		Сахар-песок, рафинад
Щи зеленые		Торт бисквитный
ОВОЩИ		Торт миндальный
Баклажаны		Шоколад горький
		Шоколад молочный
		Шоколад с орехами
Горошек зеленый		ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Дайкон (китайский редис)		(1/4 стакана)
		Горчица (1 ст. ложка)
		Каперсы (1 ст. ложка)
Капуста белокочанная		Кетчуп (1 ст. ложка)
Капуста кольраби		Клюквенный соус (1 ст. ложка)
Капуста краснокочанная		Корень имбиря (1 ст. ложка)
Капуста цветная		Корица (1 ч. ложка)
Картофель		Перец чили молотый (1 ч. ложка)
Лук зеленый		Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)
Лук репчатый		Пряные травы (1 ст. ложка)
Лук-порей		Соевый соус (1 ст. ложка)
		Соус барбекю (1 ст. ложка)
Огурец свежий		Соус кисло-сладкий
Перец зеленый сладкий		Соус тартар (1 ст. ложка)
Перец красный сладкий		Томатный соус (1/4 стакана)
Петрушка (зелень)		Уксус (1 ст. ложка)
Петрушка (корень)		Уксус винный белый (1 ст. ложка)
Помидоры		Уксус винный красный (1 ст. ложка)
		Уксус яблочный (1 ст. ложка)
		Хрен (1 ст. ложка)
		НАПИТКИ
Салат листовой		Компот абрикосовый
		Компот вишневый
Сельдерей (зелень)		Компот грушевый
Сельдерей (корень)		Компот из винограда
		Компот на ксилите
		Компот яблочный
Фасоль стручковая		Минеральная вода
		Сок абрикосовый
		Сок апельсиновый
		Сок виноградный
		Сок вишневый
		Сок гранатовый
ЯГОДЫ		Сок грейпфрутовый
Брусника		Сок мандариновый
Виноград		Сок морковный
Голубика		Сок сливовый
		Сок сливовый с мякотью
Клубника		Сок томатный
		Сок яблочный
Крыжовник		Чай, кофе без сахара
		АЛКОГОЛЬ
		Вино белое сухое
Облепиха		Вино красное сухое
Смородина белая
Смородина красная
Смородина черная		Коньяк, бренди
		Ликер 60 г
Шиповник свежий
Шиповник сушеный

Работаете в индустрии красоты? .

Обе диеты удобны тем, что основаны на привычных блюдах, которые не отнимают много времени на приготовление. Это ценят деловые и занятые люди, не привыкшие стоять у плиты и считать калории. Обе диеты эффективны, если лишний вес превышает 5-10 кг. Интересно, что результат можно заметить с первых дней (за некоторым исключением), а это очень стимулирует не отказываться от системы питания, а продолжать и добиваться новых успехов.

В кремлёвской диете не запрещено употребление крепких спиртных напитков. В диете Дюкана можно употреблять лишь красное сухое вино. Отличается количество употребляемой жидкости. Если приверженцам кремлёвской диеты советуют пить по 2,5 литра жидкости, то сидящим на диете Дюкана не стоит пить более 1,5 литров воды в сутки. В кремлёвской диете можно есть жирную белковую пищу, жареное мясо, а «по Дюкану» употребление жиров следует ограничить. В кремлёвской диете нет чётко выраженных этапов. Диета Дюкана предполагает чёткий график и этапы, которые следуют один за другим.

Кремлевская диета: таблицы

Кремлевская диета полная таблица всех продуктов

1 балл кремлевской диеты = 1 грамму углеводов

Продукты, 100 г	Баллы
Хлебобулочные изделия
Пшеничный хлеб	50
Ржаной хлеб	34
Бородинский хлеб	40
Рижский хлеб	51
Лаваш армянский	56
Диабетический хлеб	38
Хлеб зерновой	43
Сдобные булочки	51
Бублики	58
Сушки	68
Соломка сладкая	69
Сухари сливочные	66
Лепешки ржаные	43
Мука пшеничная высший сорт	68
Мука пшеничная первый сорт	67
Мука ржаная сеяная	64
Мука кукурузная	70
Мука соевая	16
Крахмал картофельный	79
Крахмал кукурузный	85
Макароны	69
Лапша яичная	68
Крупы
Гречневая	62
Гречневая (продел)	65
Манная	67
Овсяная	49
«Геркулес»	50
Перловая	66
Пшено	66
Ячневая	66
Рис	71
Горох лущеный	51
Фасоль	46
Мясо и птица
Говядина, телятина	0
Баранина, свинина	0
Гуси, утки	0
Кролик	0
Курица, индейка	0
Мясо в сухарях	5
Мясо под мучным соусом	6
Сердце	0
Печень говяжья	0
Печень куриная	1,5
Бифштекс	0
Сардельки говяжьи	1,5
Сардельки свиные	2
Сосиски молочные	1,5
Колбасы	0
Колбаса «Докторская»	1,5
Корейка	0
Сало	0
Язык свиной, говяжий	0
Ножки свиные	0
Яйца в любом виде (штука)	0,5
Рыба и морепродукты
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0
Рыба отварная	0
Рыба в сухарях	12
Рыба копченая	0
Крабы	2
Рыба в томате	6
Мидии	5
Устрицы	7
Кальмары	4
Омары	1
Креветки	0
Икра черная	0
Икра красная	0
Морская капуста	1
Молоко
Молоко пастеризованное	4,7
Молоко топленое	4,7
Сливки	4
Сметана	3
Творог жирный	2,8
Творог нежирный	1,8
Творог диетический	1
Творожная масса сладкая	15
Сырки глазированные	32
Кефир, простокваша	3,2
Йогурт без сахара	3,5
Йогурт сладкий	8,5
Сыр разных сортов	0,5-2
Масло сливочное	1,3
Маргарин	1
Майонез столовый	2,6
Масло растительное	0
Овощи
Баклажаны	5
Бобы	8
Брюква	7
Горошек зеленый	12
Дыня	9
Капуста цветная	5
Капуста белокочанная	5
Капуста кольраби	8
Капуста краснокочанная	5
Фасоль стручковая	3
Морковь	7
Тыква	4
Кабачок	4
Дайкон (китайский редис)	1
Помидоры	4
Перец зеленый сладкий	5
Перец красный сладкий	5
Огурец свежий	3
Лук-порей	6,5
Лук репчатый	9
Лук зеленый	3,5
Петрушка (зелень)	8
Петрушка (корень)	10,5
Редис	4
Редька	6,5
Репа	5
Салат листовой	2
Свекла	9
Сельдерей (зелень)	2
Сельдерей (корень)	6
Спаржа	3
Хрен	7,5
Черемша	6
Чеснок	5
Картофель	16
Шпинат	2
Щавель	3
Грибы
Белые	1
Белые сушеные	7,5
Грузди свежие	1
Лисички свежие	1,5
Маслята свежие	0,5
Опята свежие	0,5
Подберезовики	1,5
Подберезовики сушеные	14
Подосиновики свежие	1
Подосиновики сушеные	13
Рыжики	0,5
Сморчки	0,2
Сыроежки	1,5
Шампиньоны	0,1
Консервы
Рыбные	0
Зеленый горошек	6,5
Фасоль	2,5
Кукуруза	14,5
Оливки	5
Томаты	4
Огурцы	3
Икра кабачковая	8,5
Икра баклажанная	5
Икра из свеклы	2
Салат с морской капустой	4
Перец, фаршированный овощами и мясом	11
Томат-паста	8
Сладости
Сахар	99
Мед	75
Пастила	80
Халва	55
Торт бисквитный	50
Торт миндальный	45
Пирожное с кремом	62
Печенье сдобное	75
Пряники заварные	77
Вафли фруктовые	80
Вафли обычные	65
Мороженое фруктовое	25
Мороженое эскимо	20
Мороженое сливочное	22
Леденцы	70
Шоколад молочный	54
Шоколад горький	50
Шоколад с орехами	48
Конфеты шоколадные	51
Конфеты-помадка	83
Мармелад	76
Карамель с начинкой	92
Молоко сгущеное	56
Варенье яблочное	66
Варенье клубничное	71
Варенье малиновое	71
Джем	68
Джем диабетический	3
Повидло яблочное	65
Повидло диабетическое	9
Фрукты
Абрикос	9
Айва	8
Алыча	6,5
Ананас	11,5
Апельсин	8
Банан	21
Вишня	10
Гранат	11
Грейпфрут	6,5
Груша	9,5
Инжир	11
Киви	10
Кизил	9
Лимон	3
Мандарин	8
Персик	9,5
Нектарин	13
Слива	9,5
Финики	68
Хурма	13
Черешня	10,5
Яблоки	9,5
Изюм	66
Курага	55
Чернослив	58
Груша сушеная	49
Яблоки сушеные	45
Урюк	53
Ягоды
Арбуз	9
Брусника	8
Виноград	15
Голубика	7
Ежевика	4,5
Клубника	6,5
Клюква	4
Крыжовник	9
Малина	8
Морошка	6
Облепиха	5
Рябина	8,5
Рябина черноплодная	11
Смородина белая	8
Смородина красная	7,5
Смородина черная	7,5
Черника	8
Шиповник свежий	10
Шиповник сушеный	21,5
Орехи
Грецкие	12
Кедровые	10
Арахис	15
Фундук	15
Миндаль	11
Фисташки	15
Кешью	25
Кокос	20
Семена кунжута	20
Тыквенные семечки	12
Подсолнечные семечки	18
Напитки
Минеральная вода	0
Чай, кофе без сахара	0
Сок яблочный	7,5
Сок апельсиновый	12
Сок виноградный	14
Сок томатный	3,5
Сок грейпфрутовый	8
Сок мандариновый	9
Сок гранатовый	14
Сок сливовый	16
Сок сливовый с мякотью	11
Сок вишневый	11,5
Сок абрикосовый	14
Сок морковный	6
Компот абрикосовый	21
Компот из винограда	19
Компот вишневый	24
Компот грушевый	18
Компот яблочный	19
Компот на ксилите	6
Алкогольные напитки
Вино красное сухое	1
Вино белое сухое	1
Пиво, 250 г	12
Ликер, 60 г	18
Виски	0
Водка	0
Коньяк, бренди	0
Ром	0
Текила	0
Пряности и приправы
Корица (1 ч. ложка)	0,5
Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Соус кисло-сладкий (1/4 стакана)	15
Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1

Кремлевская диета таблица готовых блюд

Название блюда	Баллы на 100 гр
Первые блюда
Борщ	4
Борщ из свежей капусты и картошки	5,5
Борщ украинский	6,5
Бульон куриный	0
Бульон мясной	0
Окрошка мясная на квасе	6
Окрошка мясная на кефире	4
Рассольник домашний	6
Свекольник холодный	6
Солянка мясная	1,5
Солянка грибная	1,5
Суп гороховый	5
Суп грибной	3
Суп из свежих фруктов	15
Суп картофельный	8
Суп картофельный с перловкой	6,5
Суп-лапша	6
Суп молочный с капустой	7
Суп молочный с макаронами	8
Суп молочный с рисом	7,5
Суп молочный с тыквой и манкой	5,5
Суп овощной	3
Суп перловый с грибами	6,5
Суп-пюре из моркови	4,5
Суп пшенный с мясом	6,5
Суп пшенный с черносливом	8
Суп рисовый	6
Суп сельдереевый	3
Суп томатный	3,5
Суп фасолевый	7
Суп-харчо с мясом	5,5
Щи из щавеля	2
Щи из свежей капусты	2
Щи из квашеной капусты	2
Мясные блюда
Азу из говядины	10
Антрекот	0
Баранина, говядина, свинина, курица - жаренные	0
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные	0
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные	3,5
Бефстроганов	6
Биточки паровые	9
Биточки с рисом	18
Бифштекс	0
Бифштекс рубленый	0
Бифштекс с яйцом	0,5
Блинчики с мясом	16
Голубцы с мясом и рисом	8
"Ежики" с рисом	15
Жаркое по-домашнему	10
Зразы рубленые	13
Кабачки, фаршированные мясом и рисом	10
Котлеты отбивные	9
Котлеты рубленые	13
Мозги отварные	0
Мозги жареные в яйце	4
Мясо духовое	10
Оладьи из печени	10

Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

• уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
• не нужно голодать, есть можно досыта;
• разнообразный рацион питания.

Минусы:

• наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
• любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

• хронические заболевания почек;
• заболевания сердечнососудистой системы;
• диабет;
• гастрит;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• проблемы с кишечником;
• беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Этапы

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• 100 гр. свинины;
• помидор;
• цуккини;
• 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цуккини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

Полная таблица содержания баллов в продуктах

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

• говядина (200 г);
• 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
• 100 г спаржи;
• говяжий бульон;
• сливки;
• коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

Меню

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

Название блюда	Баллы
котлеты	9
пельмени	13
бульон из курицы	0
кабачковая икра	8
суп гороховый с мясом	20
суп из овощей	16
лапша	6
щи	12
грибной суп	15
4
рассольник	6
мясной бульон	0
лечо	18
консервированная кукуруза	14
жаркое	10
печень тушеная	8
плов	18
5.5
тефтели	14
голубцы	8
грибы со сметаной	3
капуста тушеная	5
винегрет	8
пюре картофельное	16
жареный картофель	24
рагу из овощей	10
вареники	16
запеканка из макарон	15
сырники	18
блины, оладьи	32
овощной перец	11
рыбные консервы	0
морская капуста	4
консервированная фасоль	15
оливки	6
мороженое	24
пирожное с заварным кремом	62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

• Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
• Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
• Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

На первую неделю

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

• Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
• Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
• Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
• Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
• Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
• Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
• Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

• Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
• Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
• Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

На 10 дней

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

• на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
• на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
• на полдник – оливки;
• на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

• яичница с сосисками, чай на завтрак;
• на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
• перекус – 30 г кешью;
• на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

На 2 недели

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

На месяц

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Наши любимые продукты и кремлевская диета

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Частые вопросы

Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

Представляем кремлевскую диету с меню на неделю для простых и работающих людей, полной таблицей и отзывами. Лучший способ для похудения- это кремлевская диета с полной таблицей, отзывами и меню на неделю, которым может воспользоваться любая представительница прекрасной половины человечества.

Кремлевская диета является одной из наиболее популярных и действенных, так как придерживаться ее совсем несложно. Если говорить коротко, диета заключается максимальном сокращении потребления углеводов. При этом совсем необязательно ограничивать себя в употребление белковых продуктов: мяса, рыбы, птицы и т.д. Действенность этой диеты доказана огромным количеством женщин и мужчин, которые испытали ее на себе. При соблюдении диеты, за неделю удается сбросить до 6 кг. лишнего веса, а за месяц до 10 кг .

Правила кремлевской диеты

Для составления меню кремлевской диеты, необходимо использовать таблицу баллов, которая обозначает количество углеводов в 100 г. того или иного продукта. Данная таблица необходима Вам для того, чтобы рассчитать дневное потребление углеводов.

• Если вы хотите похудеть, оно не должно превышать 30-40 баллов (грамм);
• Если вы хотите сохранить вес неизменным, то потребляйте 50-60 баллов в день;
• Если вы хотите увеличить вес, то потребляйте боле 60 баллов в день;

Полная таблица продуктов — помощник, который всегда подскажет Вам вредность и содержание углеводов в том или ином продукте.

В представленной таблице видно, что наименьшим количеством баллов обладает рыба, мясо, морепродукты, овощи, грибы, зелень и молочные продукты. Это говорит о том, что кремлевская диета не является очень строгой, и при ее соблюдении можно очень сильно разнообразить свое меню. Кроме того, низким содержанием углеводов (баллов) отличаются некоторые приправы и специи. Их использование поможет вам избежать пресных и безвкусных блюд, которые присутствуют в большинстве диет. Неудивительно, что наибольшим количеством баллов обладают мучные изделия, сладости и орехи, от их потребления придется практически полностью отказаться .

Кремлевская диета: меню на неделю

Для того, чтобы упростить Вам задачу, мы составили недельное меню, которое ограничивает количество потребляемых баллов до 30-40 в день. Другими словами, данное недельное меню будет способствовать снижению лишнего веса.

	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Яишница, молочные сосиски, чай или кофе без сахара	Салат из огурцов и помидоров, куриная грудка	Яблоко	Обезжиренный творог, молоко
Вторник	Салат из свежей капусты, жареная индейка, чай	Рыба на пару, салат с грибами, кофе	Апельсин	Огурцы, тушеная говядина, белое вино
Среда	Омлет из 2 яиц, кусочек колбасы, кофе	Салат из листьев и зелени, жареная свинина, чай	Грейпфрут	Кролик, капуста, кефир
Четверг	Вареные яйца и обезжиренный творог	Отварная курица, помидоры черри, сок	Морепродукты	Отварная говядина, огурцы, йогурт
Пятница	Сыр, жареная яишница, чай	Салат из овощей, утка (или другое мясо), кофе	Киви	Запеченоне филе курицы, помидор, вино
Суббота	Курица на гриле, чай или кофе	Жареная рыба, салат из морепродуктов, чай	Мандарин	Творог, яблоко и кефир
Воскресенье	Молоко, 2 вареных яйца, баклажановая икра	Говядина, приготовленная любым способом, салат из листьев и помидоров, чай	Морепродукты	Семга на пару, оливки, йогурт

Данная таблица является очень гибкой. При желании Вы можете вносить в нее свои коррективы, и заменять блюда. Главным остается неизменное правило: при желании похудеть, Вам нужно употреблять не более 30-40 баллов в день .

Кремлевская диета: полная таблица

Представляем Вам полную таблицу продуктов кремлевской диеты, которая поможет Вас с легкостью составить сбалансированное меню:

Продукты (100 г.) Баллы МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Брынза 0.5 Ацидофилин 4 Варенец 4 Йогурт несладкий 1,5% жирности 5.9 Йогурт несладкий 3,2% жирности 3.5 Йогурт несладкий 6% жирности 3.5 Йогурт сладкий 8.5 Йогурт плодово-ягодный 14 «Чудо-йогурты» с фруктовыми добавками 16 Какао со сгущенным молоком и сахаром (консерв.) 52 Кофе со сгущенным молоком и сахаром (консерв.) 53 Кефир нежирный 4 1% жирности 4 2,5% жирности 4 Кумыс из коровьего молока 6.3 из кобыльего молока 5 Майонез столовый 3 Маргарин 1 Масло сладко — сливочное несоленое «33 коровы» 0.8 Масло сладко-сливочное «Вологодское» 0.8 Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 1 Масло сладко-сливочное соленое «Крестьянское» 1.3 Масло сливочное «Бутербродное» 1.7 Масло топленое 0 Молоко пастеризованное нежирное 4.9 1,5% жирности 4.8 2,5 % жирности 4.8 3,2% жирности 4.7 Молоко топленое нежирное 5 1% жирности 4.8 4% жирности 4.7 Молоко сухое «Смоленское» 15% жирности 45 Молоко сухое 25% жирности 39 Молоко сгущенное с сахаром (консерв.) 55 Молоко сгущенное стерилизованное (консерв.) 10 Простокваша нежирная 3.8 1% жирности 4.1 2,5 % жирности 4.1 Ряженка 4.2 Сливки 8 — 10% жирности 4.5 20% жирности 4 25 % жирности 3.9 35% жирности 3.2 Сливки сгущенные с сахаром(консерв.) 47 Сливки сухие 42% жирности 30 Сметана 10% жирности 3.9 15% жирности 3.6 20% жирности 3.4 25% жирности 3.2 30% жирности 3.1 Сыр домашний нежирный 1.5 Сыр домашний 4% жирности 1.5 СЫРЫ Адыгейский 1.5 Бийский 0 Голландский 0 Колбасный (копч.) 4 Костромской 0 Костромской (плавл.) 2.5 Латвийский 0 Пошехонский 0 Прибалтийский 0 Рокфор 0 Российский 0 Российский (плавл.) 2.5 Сулугуни 0.5 Угличский 0 Швейцарский 0 Чеддер 0 Ярославский 0 Сырки творожные сладкие 8% жирности 12 Сырки творожные сладкие с ванилином 16% жирности 9.5 Сырки творожные детские 23% жирности 19 Сырки глазированные с ванилином 33 Тан (айран) 2 Творог нежирный 3.3 Творог мягкий диетический нежирный 3.3 Творог 2% жирности 3 5% жирности 3 18% жирности 2.8 Творог мягкий диетический 4% жирности 3 Творожная масса сладкая с ванилином 16% жирности 9.5 Творожная масса сладкая «Цитрон» 8% жирности 12 Творожная масса сладкая «Московская» с ванилином 20% жирности 15 Творожная масса сладкая с изюмом 23% жирности 27 Творожная масса сладкая с курагой «33 коровы» 29 Тофу мягкий 2 Тофу твердый 3 Тофу по-русски 3 ХЛЕБ, МУКА Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) 51 Бородинский 40 Диабетический 38 Зерновой 43 Лаваш армянский 56 Паляница 50 Пшеничный хлеб 50 Ржаной 34 Рижский 51 Украинский 40 Мука пшеничная высший сорт 71 Мука пшеничная первый сорт 69 Мука пшеничная второй сорт 65 Мука обойная 62 Мука из зародышей пшеницы 33 Мука ржаная сеяная 64 Мука гречневая 71 Мука кукурузная 70 Мука рисовая 80 Мука соевая необезжиренная 18 Мука соевая обезжиренная 22 Булочки молочные 50 Булочки сдобные 56 Булочки столичные 54 Баранки сдобные 60 Бублики 58 Лапша яичная 68 Лепешки ржаные 44 Макароны 69 Печенье затяжное 70 Печенье миндальное 67 Печенье овсяное 73 Печенье сахарное 74 Печенье сдобное 69 Пряники заварные 75 Рожки к чаю 57 Сушки 68 Сушки ванильные 71 Соломка сладкая 69 Сухари сливочные 67 Сухарики «Кириешки» 62 Сухарики «Три корочки» 64 Толокно 65 Хлебцы докторские 46 Хлебцы хрустящие 60 Крахмал картофельный 79 Крахмал кукурузный 85 КРУПЫ (в сухом виде) «Геркулес» 62 Гречневая(ядрица) 57 Гречневая (продел) 60 Горох (зерно) 50 Горох лущеный 48 Кукуруза (зерно) 60 Кукурузная 71 Манная 71 Маш 35 Нут 61 Овес (зерно) 55 Овсяная 60 Перловая 67 «Полтавская» 68 Пшеница (зерно) 57 Пшено шлифованное 67 Рис (крупа шлиф.) 74 Рис «Басмати» 77 Рис дикий 70 Рис длиннозерный 78.5 Рис «Мистраль» коричневый 72 Рис «Онтарио» дикий черный 68 Рис пропаренный 78 Рис «Техас» 82 Рожь (зерно) 55 Соя (зерно) 17 Фасоль 47 Чечевица 46 Ячмень (зерно) 56 Ячневая 65 МЯСО, СУБПРОДУКТЫ Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина,телятина 0 Китовое мясо 0 Мясо диких животных 0 Мясо ластоногих 0 Ветчина 0 Жир говяжий, свиной 0 Корейка 0 Мозги 1 Ножки свиные 0 Печень 5 Почки 2 Окорок 0 Сало 0 Сердце 2 Язык 2 КОЛБАСЫ Вареные 2.5 Диабетическая 0 Диетическая 0 «Для завтрака» 2.5 «Докторская» 1.5 Молочная 0.2 Отдельная 1.5 Русская 1.5 Свиная 0.5 Столовая 2 Чайная 1.5 Варено-копченые,полукопченые, сырокопченые 0.5 Армавирская 0.3 Брауншвейгская 0.2 Московская 0.2 Одесская 0.3 Охотничьи колбаски 0.3 Сервелат 0.2 Сардельки говяжьи 1.5 Сардельки свиные 2 Сосиски говяжьи 1 Сосиски молочные 0.5 Сосиски русские 1.5 Сосиски столичные 0.5 РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ Рыба 0 Икра черная 0 Икра красная 0 Кальмары 2 Крабы (натуральные) 0 Крабовые палочки 15 Крабовое мясо (искусств) 12 Креветки 0.5 Лангуст 0.5 Мидии 3 Морской гребешок 1 Омары 0.5 Раки речные 1 Устрицы 4.5 Морская капуста 1 ОВОЩИ, БАХЧЕВЫЕ, БОБОВЫЕ Арбуз 6 Баклажаны 4.5 Икра из баклажан 5 Бобы 8 Брюква 7.5 Горошек зеленый 8 Дайкон (китайский редис) 1 Дыня 7.5 Кабачок 4.5 кабачковая икра 7.5 Капуста белокочанная 5 квашеная 3 отварная 4.5 Капуста брюссельская 3 Капуста кольраби 8 Капуста краснокочанная 5 Капуста пекинская 4 Капуста цветная 4 отварная 3.5 Картофель 16 отварной 16 пюре 15 жареный брусочками 24 жареный во фритюре 30 драники 19 Лук зеленый 3.5 Лук-порей 6.5 Лук репчатый 9 Морковь 7 Огурец парниковый 2 Огурец свежий 3 Огурец соленый 2 Пастернак(корень) 9 Помидоры 4 консерв. с кожицей 3.5 консерв. без кожицы 2.5 Перец зеленый сладкий 5 Перец красный сладкий 5 Петрушка (зелень) 7.5 Петрушка (корень) 10 Ревень 2.5 Редис 3.5 Редька 6.5 Репа 6 Салат листовой 2 Свекла 9 Сельдерей (корень) 6.5 Сельдерей (зелень) 2 Спаржа 3 Топинамбур 13 Тыква 4 Укроп (зелень) 6 Фасоль стручковая 3 Хрен 11 Черемша 6 Чеснок 5 Шпинат 2 Щавель 3 ФРУКТЫ Абрикос 9 Авокадо 3 Айва 8 Алыча 8 Ананас 12 Апельсин 8 Банан 21 Гранат 11 Грейпфрут 6.5 Груша 9.5 Гуява 10 Инжир 12 Киви 8 Лимон 3 Мандарин 7.5 Нектарин 13 Папайя 9 Помело 7 Персик 9.5 Слива 9.5 Терн 9.5 Фейхоа 9 Финики 69 Хурма 15 Шелковица 12.5 Яблоки 9.5 ЯГОДЫ Актинидия 10 Брусника 8 Виноград 15 Вишня 11 Голубика 7 Ежевика 4.5 Земляника садовая 7.5 Клюква 4 Крыжовник 9 Малина 8 Морошка 7.5 Облепиха 5.5 Рябина красная 9 Рябина черноплодная 11 Смородина белая 8 Смородина красная 7.5 Смородина черная 7.5 Черешня 11 Черника 8 Шиповник свежий 10 Шиповник сушеный 21. 5

Продукты (100 г) Баллы СУХОФРУКТЫ Груша сушеная 63 Изюм 66 Инжир сушеный 58 Кишмиш 66 Курага 51 Персик сушеный 58 Чернослив 58 Урюк 53 Яблоки сушеные 59 ГРИБЫ Белые 1 Белые сушеные 9 Вешенки 0.5 Грузди свежие 1 Лисички свежие 1 Маслята свежие 0.5 Опята свежие 0.5 Подберезовики 1 Подберезовики сушеные 14 Подосиновики свежие 1 Подосиновики сушеные 13 Рыжики 0.5 Сморчки 0.2 Сыроежки 1.5 Шампиньоны 0.1 ОРЕХИ, СЕМЕНА Арахис 10 жареный 13.5 Грецкие 12 Кедровые 10 Кешью 22.5 Кокос 20 Лещина 9 Миндаль 13 жареный 12 Фисташки 15 Фундук 9.5 Мак 14.5 Подсолнечные семечки 11 Кунжут 12 Тыквенные семечки 12 Оливки (конс.) 5 ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ Горчица столовая 13 Горчичный порошок 33 Дрожжи прессованные 8.5 Желатин 0.7 Маринад овощной 11 Соус белый 4 Соус горчичный 15 Соус грибной 5 Соус клюквенный 13 Соус красный 6 Соус луковый 6 Соус молочный 7 Соус песто 6 Соус сметанный 6 Соус соевый 7 Соус томатный 8 Соус с хреном 4 Соус черносмородиновый 68 Соль 0 Уксус столовый 0 Уксус яблочный 5 Масло ратительное 0 КОНСЕРВЫ Зеленый горошек 6.5 Кукуруза десертная 20 Кукуруза сладкая 22 Оливки 5 Огурцы 3 Икра кабачковая 8.5 Икра баклажанная 5 Икра из свеклы 2 Салат с морской капустой 4 Рыба натуральная в масле 0 Рыба в томатном соусе 6 Перец, фаршированный овощами 11 Печень трески 1.2 Томат-паста 19 Томат-пюре 12 Фасоль стручковая 2.5 Фасоль красная 13 Шпроты в масле 0 СЛАДОСТИ Сахар 99 Баунти 55 Вафли обычные 65 Вафли фруктовые 80 Гематоген 75 Грильяж в шоколаде 65 Драже сахарное 98 Жевательная резинка 63 Зефир 80 Зефир в шоколаде 68 Ирис 82 Карамель глазированная 93 Карамель леденцовая 96 Карамель с молочной начинкой 91 Карамель с фруктово-ягодной начинкой 92 Карамель с шоколадно-ореховой начинкой 87 Конфеты-помадка 83 Мармелад 76 Мармелад фруктово-ягодный в шоколаде 64 Мед 75 Ментос 90 Пастила 80 Пастила в шоколаде 71 Пирожное слоеное 51 Пирожное бисквитное 63 Пирожное песочное 52 Пирожное воздушное с кремом 61 Пирожное миндальное 63 Пирожное заварное (трубочка) 49 Пирожное вафельное 55 Рахат-лукум 88 «Сластена» 75 Сникерс 52 Твикс 63 Фрутелла 84 Халва подсолнечная 55 Халва тахинная 50 Шоколад горький 48 Шоколад молочный 52 Классическое мороженое 20 Мороженое «Снегурочка» 26 Мороженое «Экстрем» 34 Мороженое Maxi Bon 36 КОНФЕТЫ ШОКОЛАДНЫЕ Альмонде 64 Арриеро 55 Баунти 52 Бонбонетти 54 Вечерний звон 49 Вдохновение 55 Визит 51 Вишня в ликере 62.5 Грильяж в шоколаде 65 Гурман 55 Дары моря 54 Дуэт 70 Зефир в шоколаде 68 Золотая нива 54 Золотые купола 51 Золотая марка 54 Комильфо 48 Комплимент 53 Красный бархат 58 Мерси 49 Мишка косолапый 57 Моцарт 52 Нестле классик 54.5 Осенний вальс 49 Райский орешек 54 Райский коктейль 52 Раффаэлло 39 Родные просторы 47 Синий бархат 56 Третьяковская галерея 57 Чудный вечер 58 Трюфель 45 Чернослив в шоколаде 36 Черный бархат 56 Ферреро 32 Шарм 60 ТОРТЫ (фабричные) Зимняя вишня 47 Йогурт-маракуйя 59 Клюква 56 Королевский 47 Медовая сказка 55 Медовик 51 Наполеон 20 Отелло 55 Подарочный 60 Прага 53 Причуда 54 Сливки с фруктами 39 Творожный 36 Трюфель 51 Чародейка 57 Шоколадница 47 Ягодка 51 ВАРЕНЬЕ Абрикосовое 72 Айвовое 71 Грушевое 71 Клубничное 74 Малиновое 70 Мандариновое 76 Персиковое 67 Сливовое 75 Черносмородиновое 73 Из черноплодки 75 Яблочное 68 Яблочное повидло 65 Яблочное пюре (конс.) 19 НАПИТКИ Вода 0 Минеральная вода 0 Чай, кофе без сахара 0 Чайный гриб 7 Квас хлебный 5 Кола диетическая 0 Кока-кола 10.6 Лимонад 7.5 Миринда 12.2 Пепси-кола 11.8 Спрайт 10.2 Фанта 12.9 Швепс 12.6 СОКИ (консервированные) Абрикосовый 13 Айвовый 11 Ананасовый 12 Апельсиновый 13 Виноградный 16 Вишневый 11 Гранатовывй 14 Грейпфрутовый 8 Лимонный 4 Мандариновый 10 Морковный 13 Персиковый 17 Свекольный 14 Сливовый 15 Томатный 3 Черносмородиновый 7.5 Черноплодно-рябиновый 11 Шиповниковый 16 Яблочный 10 ВЕРМУТЫ Бюссо 14 Букет Молдавии 16 Вермут бланко 16 Вермут бьянко 16.5 Ганча бьянко 17 Ганча россо 17 Мартини россо 14.5 Мартини розе 16 Мартини бьянко 16 Мартини экстра драй 2.5 Перлино бьянко 14 Рикордонно бьянко 16.5 Салваторе бланко 16 Чинзано розе 14.5 Чинзано россо 15 Чинзано бьянко 18 ЛИКЕРЫ Амаретто 17 Бейлис 20 Гран-Марнье 25 Дулис 28 Кримфилд 23 Лаппония (клюквенный) 33 Куантро 25 Малибу 20 «Мари Бризард» — апельсиновый 20 «Мари Бризард» — вишневый 25 «Мари Бризард» — голубой кюрасо 35 «Мари Бризард» — земляничный 28 «Мари Бризард» — кокосовый 21 Моцарт черный шоколад 21 Старый Таллин 32 Шеридан 10 АПЕРИТИВЫ Кампари биттер 25 Кампари розовое 25 Ксевен Амброс 20 Ксевен Руби 20 Ксевен Коко 25 Мартини биттер 30 Рикардоннo бьянко 16.5 ПИВО Арсенальное классика 4.2 Арсенальное крепкое 4.4 Балтика №0 6.1 Балтика № 3 – 4 4.8 Балтика №5 53 Балтика №6 66 Балтика №7 4.5 Балтика №8 3.4 Балтика №9 3.7 Бочкарев светлое 3.6 Будвайзер 3 Волжанин светлое 4.6 Велкопоповицкий козел 3.4 Доктор Дизель 6.2 Дон классика 4.5 Жигулевское 4.6 Золотая бочка светлое 4 Клинское светлое 4.6 Клинское люкс 4.7 Красный Восток 3.2 Крушовице светлое 4.4 Крушовице темное 3.9 Ловенброу светлое 3.4 Миллер 3.5 Невское светлое 4.6 Невское лайт 3.5 Оболонь лагер 4 Охота крепкое 4.5 Пит светлое 4.6 Сибирская корона 5 классическое 4.7 Сибирская корона 5 праздничное 5.8 Сокол светлое 4.2 Солодов классика 3.2 Старый мельник классика 5.3 Старый мельник светлое 4.6 Тинькофф лайт 4.2 Тинькофф платиновое 5.3 Тинькофф золотое 5.8 Три медведя 4.6 Хайнекен 3 Холстен премиум 3.2 Эфес светлое 4.7 Ярпиво оригинальное 4.6

Противопоказания

Как и у любой другой диеты, у «кремлевки» есть свои противопоказания, которые необходимо знать, перед тем как начать ее использовать.

94 голоса

В основу Кремлевской диеты якобы легла система питания "Условия эффективности питания, разработанные для американских астронавтов".

Нестыковка первая: астронавты - ребята здоровые, чего нельзя сказать об обитателях Кремля.

Нестыковка вторая: непонятно зачем худеть астронавтам.

Нестыковка третья: диета имеет много противопоказаний и побочных эффектов для здоровья, вопрос - для чего подвергать астронавтов дополнительному риску?

Если быть более точным, то Кремлевская диета почти полностью копирует диету Аткинса и наследует все её недостатки.

Теперь поговорим о противопоказаниях Кремлевской диеты.

Итак, Кремлевская диета противопоказана:

Для детей и подростков;
для беременных и кормящих женщин;
для диабетиков;
для тех, кто недавно перенес операцию
или тяжелое заболевание;
для тех, у кого наблюдается нервная лабильность, депрессия;
для тех, у кого есть хронические заболевания сердца, сосудов, желудка, печени и почек;
для тех, у кого имеют место алиментарные нарушения (переедание, несбалансированное питание и употребление чрезмерного количества либо углеводов, либо белков, либо жиров; употребление пищи, лишенной витаминов);
для тех, кто не любит мясо и в обычной
жизни привык к растительной пище.

И еще: повышенные умственные и физические нагрузки требуют значительного количества углеводов, поэтому если у вас впереди сессия, сдача годового отчета, переезд или ремонт, то Кремлевская диета вам тоже не подойдет.

Избыточное поступление белка увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт, печень, почки. В желудочно-кишечном тракте возможны процессы гниения и неполного расщепления, способные вызвать интоксикацию.

Недостаток клетчатки ведет к запорам.

Если придирчиво изучить противопоказания, то пользоваться этой диетой просто некому, а тем более кремлевским старожилам.

Однако, вернемся к Кремлевской диете.

Основные положения:

Белковую пищу можно употреблять в неограниченных количествах, от сладкого придется отказаться. Каждому продукту начисляются У.Е. (условные единицы) в зависимости от количества содержащихся в них углеводов.
Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 у.е. в день.
Сохранение веса - при 60 у.е. в день.

Научное обоснование Кремлевской диеты:

из-за малого употребления углеводов, в крови снижается количество инсулина, который перерабатывает глюкозу в энергию и жир, и в этом случае для поддержания своих функций организм вынужден брать энергию из собственного запасенного жира.

Что можно есть без ограничений:

Что можно есть и пить без ограничений
Все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, колбасы и т. д. (в мясных изделиях необходимо всегда обращать внимание на информацию на упаковке, чтобы избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями);
все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т. д.;
все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т.д.;
морепродукты (содержат очень незначительное количество углеводов);
яйца, приготовленные всевозможными способами без углеводных добавок;
сыры (все виды сыров содержат от мизерного до значительного количества углеводов, смотрите таблицы и читайте состав продукта на упаковке);
овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, сельдерей, редька;
грибы,
травы и приправы: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец;
растительные масла: оливковое, ореховое, соевое, сезам, подсолнечное (лучше всего неочищенные холодного отжима); животные жиры: рыбий жир и натуральное сливочное масло; чай без сахара; кофе без сахара; вода: питьевая, минеральная; травяные чаи без сахара;
напитки с сахарозаменителями с нулевым содержанием углеводов (внимательно изучайте этикетки!);
алкогольные напитки без сахара. Но будьте осторожны, так как алкоголь не только притупляет сознание, но и разжигает аппетит.

Что можно употреблять в ограниченном количестве:

Молодые побеги пророщенных злаков;
капусту всех видов, спаржу, баклажаны, шпинат, цуккини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки и т. д.;
молочные продукты;
не очень сладкие фрукты и ягоды: лимон, алыча, апельсин, клюква, облепиха;
соки;
компоты.

От чего придется отказаться

Сахар (одна ложка сахара «съедает» весь ваш дневной рацион!);
хлеб;
кондитерские изделия и конфеты;
каши;
картофель;
бананы;
очень сладкие фрукты и ягоды: ананас, груша, инжир, виноград;
молочные продукты с сахаром: сладкие йогурты, творожные массы и сырки;
макаронные изделия; лимонады типа «колы»;
молочные коктейли;
пиво;
ликеры.

Таблица "стоимости" продуктов (из расчета на 100 г. исключая супы)

Продукт	Очки, у.е.
овощи
Артишоки	7
Баклажаны	5
Батат (сладкий картофель)	28,2
Бобы	8
Брюква	7
Горошек зеленый	12
Груша земляная	3,8
Дайкон (китайский редис)	1
Кабачки	4
Капуста белокочанная	5
Капуста брокколи	4,7
Капуста брюссельская	1,7
Капуста краснокочанная	5
Капуста савойская	5,4
Капуста цветная	4,9
Картофель	16
Кольраби	8
Корнишоны	1,8
Лук зеленый (перо)	3,5
Лук-порей	6,5
Лук репчатый	9
Маниока	36,8
Морковь красная	7
Огурцы грунтовые	3
Огурцы парниковые	1,8
Пастернак	8,3
Перец зеленый сладкий	4,7
Перец красный сладкий	5,7
Перец чили зеленый	0,7
Перец чили красный	4,2
Петрушка (зелень)	8,1
Петрушка (корень)	10,5
Ревень (черешковый)	2,9
Редис	4,1
Редька	6,5
Репа	5
Салат листовой	2
Свекла	9,8
Сельдерей (зелень)	2
Сельдерей (корень)	6
Спаржа	2,6
Томаты (грунтовые)	4
Томаты (парниковые)	2,9
Тыква	4
Укроп	5,6
Фасоль стручковая	3
Хрен	7,5
Черемша	6
Чеснок	5
Шпинат	2,3
Щавель	3
Фрукты, Ягоды
Абрикосы	9
Абрикосы, консервированные в сиропе	16,1
Абрикосы, консервированные в соку	8,4
Айва	8,1
Алыча	6,5
Ананас	11,8
Ананас, консервированный в сиропе	16,5
Ананас, консервированный в соку	12,2
Апельсин	8,4
Арбуз	9,2
Бананы	21,4
Брусника	8
Виноград	15
Вишня	10,3
Голубика	7
Гранат	11,8
Грейпфрут	6,5
Груша	9,5
Дыня	9,6
Дыня Канталупа	4,2
Дыня мускатная	6,6
Дыня Талия	5,6
Ежевика	4,5
Земляника садовая	8,1
Земляника лесная	6
Земляника, консервированная в сиропе	16,9
Инжир	13,9
Киви	9,3
Кизил	9,7
Клубника	6,5
Клюква	4,8
Крыжовник	9
Лайм, плоды в маринаде	2,1
Лимон	3,6
Малина	8
Манго	14,1
Мандарин	8,6
Морошка	6
Нектарин	13
Облепиха	5
Персики	9,4
Персики, консервированные в сиропе	20
Рябина садовая	8,5
Рябина черноплодная	11
Слива садовая	9,9
Смородина белая	8
Смородина красная	7,5
Смородина черная	7,5
Хурма	13
Черешня	10,5
Черника	8
Шелковица	12,7
Шиповник	10
Яблоки	9,5
Грибы
Белые свежие	1
Белые сушеные	7,5
Грузди свежие	1
Лисички свежие	1,5
Маслята свежие	0,5
Опята свежие	0,5
Подберезовики свежие	1,5
Подберезовики сушеные	14
Подосиновики свежие	1
Подосиновики сушеные	13
Рыжики	0,5
Сморчки	0,2
Сыроежки свежие	1,5
Шампиньоны	0,1
Овощи квашенные, соленые
Капуста квашеная	1,8
Огурцы соленые	1,3
Томаты соленые	1,8
Овощи сушеные
Горошек	47,5
Картофель	73,7
Лук репчатый	47,8
Морковь	54,6
Свекла	59,6
Фрукты сушеные
Вишня	73
Груша	49
Изюм кишмиш	67,2
Изюм с косточкой	66,9
Инжир	11
Курага	55
Персики	68,5
Урюк	53
Финики	68
Шиповник сушеный	21
Чернослив	58
Яблоки	45
Мучные изделия
Баранки	68,7
Бублики	58
Вафли с начинкой	40
Кекс творожный	49,8
Крахмал картофельный	79
Крахмал кукурузный	85
Лаваш армянский	56
Лепешки ржаные	43
Макароны	69
Мука кукурузная	70
Мука пшеничная I сорта	67
Мука пшеничная высшего сорта	68
Мука ржаная	64
Мука соевая	16
Печенье курабье	49,9
Печенье овсяное	68
Печенье сдобное	63
Пита	60,4
Пряники	71
Ромовая баба	57,8
Ржаные сухарики «Три корочки»	64
Сдобная выпечка	51
Соломка сладкая	69
Сухари сливочные	66
Сушки	68
Хлеб Бородинский	40
Хлеб зерновой	43
Хлеб пшеничный из муки I сорта	50
Хлеб ржаной	34
Рижский	51
Хлеб украинский	40
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта)	51
Лаваш армянский	56
Диабетический	38
Сдобные булочки	51
Крупы
Гречневая (ядрица)	68
Гречневая (продел)	72,2
Манная	73,3
Овсяная	65,4
Перловая	73,7
Пшено	69,3
Рис	73,7
Толокно	68,3
Ячневая	71,7
Геркулес	65,7
Кукурузная	75
Горох лущеный 50	50
Фасоль 46	46
Пшеница (зерно) 57	57
Рожь (зерно) 55	55
Овес (зерно) 55	55
Ячмень (зерно) 56	56
Чечевица 46	46
Nestle Corn Flakes	82,7
Молочные продукты
Брынза из коровьего молока	0
Йогурт натуральный, 1,5% жирн.	3,5
Йогурт, Актимель	14,3
Йогурт питьевой, Данон	11,7
Йогурт с фруктами, 2,2% жирн. Данон	14,5
Йогурт со злаками, Активия	13,2
Йогурт фруктовый, 7,5% жирн.,	18,7
Кефир, 3,2% жирн.	4,1
Кефир обезжиренный	3,8
Молоко, 0,5% жирн.	4,7
Молоко, 3,2% жирн.	4,7
Молоко ацидофильное	10,8
Молоко сгущенное	9,5
Молоко сгущенное с сахаром	56
Молоко сухое цельное	39,4
Молоко топленое	4,7
Молочный коктейль, Мажитель	11,1
Простокваша	4,1
Пудинг шоколадный, Пуддис	16
Ряженка	4,1
Сливки, 10% жирн.	4
Сливки, 20% жирн.	3,6
Сметана, 10% жирн.	2,9
Сметана, 20% жирн.	3,2
Сырки глазированные	32
Сыр плавленый, Виола	2
Сыр плавленый с ветчиной, Хохланд	4
Сыр плавленый с грибами, Хохланд	4
Сыр голландский	0
Сыр плавленый	0
Сыр пошехонский	0
Сыр российский	0
Сыр пармезан	3
Сыр швейцарский	0
Сырки и масса творожные особые	27,5
Творог «Утренний» без сахара, Данон	4,2
Творог, Виталиния	9
Творог диетический	1
Творог мягкий, Даниссимо	17,1
Творог натуральный, Активия	3,7
Творог нежирный	1,8
Творог, Растишка	16,2
Творог с фруктами, Активия	13,2
Творожная масса сладкая	15
Мясо
Говядина,телятина	0
Баранина, свинина	0
Гуси, утки	0
Кролик, курица	0
Мясо в сухарях	5
Мясо под мучным соусом	6
Сердце	0
Печень говяжья	0
Печень куриная	1,5
Бифштекс	0
Котлеты	4,9
Сардельки говяжьи	1,5
Сардельки свиные	2
Сосиски молочные	1,5
Колбасы (читайте этикетки!)	0
Колбаса Докторская	1,5
Корейка	0
Сало	0
Бекон	0
Язык свиной, говяжий	0
Ножки свиные	0
Мясные консервы
Говядина тушеная	0
«Завтрак туриста» (говядина)	0
«Завтрак туриста» (свинина)	0
Колбасный фарш	2,8
Свинина тушеная	0
Печеночный паштет	3,6
Яйцо и яйцепродукты
Яйцо куриное (1 шт.)	0,5
Яичный порошок	7,1
Сухой белок	7
Сухой желток	4,4
Яйцо перепелиное (1 шт.)	0,4
Рыба
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0
Рыба отварная	0
Рыба в сухарях	12
Рыба копченая	0
Морепродукты
Икра	0
Кальмары	1,4
Крабовые палочки	12
Крабы	2
Крабы сушеные	3
Креветки	0
Мидии	5
Морская капуста	1
Омары	1
Паста Океан	0
Трепанг	0
Устрицы	7
Рыбные консервы в масле
Сардины атлантические	0
Сайра	0
Скумбрия	0
Треска копченая	0
Шпроты	0,4
Рыбные консервы в томате
Бычки	5,2
Камбала	4,8
Кета	4,1
Лещ	2,6
Ставрида	7,3
Судак	3,7
Щука	3,6
Рыбные консервы натуральные
Горбуша	0
Кета	0
Креветка дальневосточная	0
Тунец
Жиры
Жир бараний, говяжий топленый	0
Шпик свиной (без шкурки)	0
Маргарин молочный	1
Маргарин бутербродный	1,2
Майонез	2,6
Масло растительное	0
Масло сливочное	1,3
Масло топленое	0,6
Сладости
Варенье клубничное	71
Варенье малиновое	71
Варенье яблочное	66
Джем	68
Джем диабетический	3
Драже фруктовое	73,1
Зефир	78,3
Ирис	81,8
Карамель (в среднем)	77,7
Конфеты помадка	83
Конфеты в шоколаде	76,6
Конфеты шоколадные	51
Леденцы	70
Мармелад	77,7
Мед	75
Мороженое сливочное	22
Мороженое фруктовое	25
Мороженое эскимо	20
Пастила	80,4
Пирожное миндальное	65,5
Пирожное с кремом	62
Пирожное слоеное с яблоком	52,7
Повидло диабетическое	9
Повидло яблочное	65
Сахар	99,5
Торт бисквитный	50
Торт миндальный	45
Халва подсолнечная	54
Халва тахинная	50,6
Шоколад белый	58,3
Шоколад молочный	54
Шоколад с орехами	48
Супы (данные на 500 г.)
Борщ с капустой и картофелем	26,2
Борщ со свежей капустой	20,6
Бульон мясной, куриный, костный	0
Картофельный суп с пшеном и курицей	29,7
Окрошка мясная	25,5
Окрошка овощная	35,2
Рассольник со сметаной	40,2
Солянка сборная мясная	8,7
Суп гороховый	20
Суп грибной	15
Суп картофельный с белыми сушеными грибами	33,9
Суп молочный с макаронными изделиями	49,4
Суп молочный с овощами	32,8
Суп молочный с рисом	46,4
Суп овощной	16
Суп томатный	17
Суп-гуляш	12
Суп-лапша грибной	31,7
Суп-пюре из картофеля	42,8
Суп-пюре из разных овощей	25,8
Щи зеленые	12
Салаты
Баклажаны, фаршированные овощами	22,1
Винегрет овощной с заправкой	7,2
Икра свекольная	13
Маринованная свекла	10,8
Редис красный с растительным маслом	3,4
Редька с растительным маслом	6,4
Редька со сметаной	6,4
Салат зеленый с огурцами с заправкой или сметаной	2,8
Салат зеленый с огурцами и помидорами (с заправкой)	3,2
Салат из белокочанной капусты	8
Салат из зеленого лука со сметаной	3,5
Салат из квашеной капусты	8
Салат из моркови с яблоками	9,1
Салат оливье	9,1
Салат столичный с курицей	6,6
Салат с картофелем и растительным маслом	18,3
Яйца под майонезом	1,7
Орехи, семечки
Арахис	15
Грецкие орехи	12
Каштаны сладкие	36,6
Каштаны сушеные	74,6
Кедровые орехи	10
Кешью	25
Кокос	20
Миндаль	11
Семена кунжута	20
Семена подсолнечника	18
Семена тыкв	12
Фисташки	15
Фундук	15
Соки
Абрикосовый	14
Апельсиновый	12
Виноградный	14
Вишневый	12,2
Гранатовый	14
Грейпфрутовый	8
Мандариновый	9
Морковный	6
Свекольный	14,6
Сливовый	16
Сливовый с мякотью	11
Томатный	3,5
Яблочный	7,5
Напитки
Вермут сладкий	15,9
Вермут сухой	5,5
Вино белое игристое	5,9
Вино белое полусухое	3,4
Вино белое сладкое	5,9
Вино белое сухое	0,6
Вино красное столовое	0,2
Вино красное сухое	1
Водка	0
Квас	5
Кока-кола, I банка	51,17
Компот абрикосовый	21
Компот вишневый	24
Компот грушевый	18
Компот из винограда	19
Компот на ксилите	6
Компот яблочный	19
Коньяк, бренди	0
Крем-сода	7,2
Ликер, 60 г	18
Лимонад	7,5
Минеральная вода	0
Пиво, 250 г	12
Ром	0
Текила	0
Фанта, 1 банка	42,9
Чай, кофе без сахара	0
Соусы, приправы
Горчица, 1 ст. ложка	0,5
Кетчуп, 1 ст. ложка	4
Майонез, 100 г	2,6
Подлива мясная на основе бульона, 0,25 стакана	3
Пряные трпвы, 1 ст. ложка	0,1
Соевый соус, 1 ст. ложка	1
Соус барбекю, 1 ст. ложка	1,8
Соус кисло-сладкий, 0,25 стакана	15
Соус тартар, 1 ст. ложка	0,5
Уксус винный белый, 1 ст. ложка	1,5
Уксус винный красный, 1 ст. ложка	0
Уксус яблочный, 1 ст. ложка	1
Хрен 1 ст. ложка	0,4
Овощные консервы
Аджика острая	8,3
Баклажанная икра	5
Горошек зеленый	9,5
Кабачковая икра	7,5
Каперсы	3,2
Кукуруза	23,7
Маслины	5,2
Огурцы маринованные	3
Оливки	5
Салат Дальневосточный с морской капустой	7
Томатная паста	19
Томаты	4
Фасоль белая	15,4
Фасоль в томате	12,8
Фасоль зеленая	4,3
Фасоль красная	17
Овощи и ягоды быстрозамороженные
Брюссельская капуста, Хортино	8,1
Гавайская смесь, Хортекс	22,7
Капуста брокколи, Хортино	4,7
Лечо, 4 сезона	5,3
Лечо, Эликом	7,7
Мексиканская смесь, 4 сезона	16,4
Овощная смесь Витаминная со стручковой фасолью, Эликом	3,42
Овощная смесь с грибами, Эликом	4,8
Фасоль стручковая, Веселые ребята	3,1
Цветная капуста, Веселые ребята	4,6
Шампиньоны резаные, Хортекс	0,1
Овощная смесь Лесная с грибами, Эликом	4,8
Весенний овощной букет, Хортекс	7,5
Овощная смесь с цветной капустой, Эликом	7,5
Овощи для жарки с шампиньонами, Веселые ребята	2,1
Клубника, 4 сезона	6,6
Вишня, Хортекс	9,9
Борщ домашний, Эликом	8,6
Столичный салат. 4 сезона	12,1
Некоторые замороженные полуфабрикаты
Бифштексы, МЛМ	3,6
Бифштексы, Петрохолод	6,5
Бифштексы рубленые, Гранд шеф	3,42
Блинчики с картофелем и грибами, Равиолло	23,8
Блинчики с мясом молодых бычков, Равиолло	21,2
Блинчики с сердцем, Равиолло	21,3
Блины с вареной сгущенкой, Тещины	50,4
Блины с картофелем и грибами, Тещины	34,6
Блины с мясом, Мастерица	28,7
Блины с творогом, Тещины	37,1
Зразы с грибами, Гранд шеф	4,55
Котлеты домашние, Дарья	6,59
Дарья	14,68
Котлеты из мяса молодых бычков, Равиолло	4,9
Котлеты киевские, Дарья	8,58
Котлеты классические, Равиолло	5,3
Котлеты куриные, МЛМ	3,3
Котлеты с чесноком, Богатырские	5,5
Люля-кебаб, МЛМ	1,9
Пельмени китайские мясоовощные, Восток	25,7
Пельмени классические. Дарья	33,0
Пельмени классические, Снежная страна	30,5
Пельмени классические. Царь батюшка	33,96
Пельмени, Малышок	25
Дарья	33,25
Пельмени с мясом молодых бычков, Царь-батюшка	34,16
Рыбные биточки Рыбная минутка	16
Рыбные палочки, Норд	14
Фрикадельки, Богатырские	4,6
Фрикадельки, Петрохолод	6,0
Фрикадельки, Равиоли	2,6
Чикен нагетс, Дарья	13,5
Шницель домашний рубленый из говядины, МЛМ	4,3

Отдельно укажем "стоимость" алкогольных напитков:

Крепкие напитки (100 мл)
Абсент 1,5
Бренди 0
Водка 0
Виски 0
Коньяк 0
Ром 0
Текила 0

Шампанские вина (100 мл)

Шампанское сухое 0,5
Шампанское полусухое 2,5
Шампанское полусладкое 5
Шампанское сладкое 8

Сухие вина (100 мл)
Красное виноградное 1
Белое виноградное 1

Полусухие вина (100 мл)
Красное 2,5
Белое 8

Крепкие вина (100 мл)
Красное 12
Белое 12

Полудесертные вина (100 мл)
Лидия 10
Николь 12
Сливовое «Золотой дракон» 15
Виноградно-цветочное 11,5
Сливовое белое 14
Абрикосовое 14
Кагор 16
Вина десертные 20
Портвейн № 15 10
Портвейн № 72 5
Портвейн белый 9,5

Настойки (100 мл)
Клюква на коньяке 19
Русский сувенир 6,5
Нежинская рябиновая 10
Стольная брусничная 18
Стольная клюквенная 18
Уральская брусника 20

Пиво (100 мл)
Арсенальное классика 4,2
Арсенальное крепкое 4,4
Балтика № 0 6,1
Балтика № 3-4 4,8
Балтика № 5 3
Балтика № 6 6
Балтика № 7 4,5
Балтика № 8 3,4
Балтика № 9 3,7
Бочкарев светлое 3,6
Будвайзер 3
Волжанин светлое 4,6
Велкопоповицкий козел 3,4
Доктор Дизель 6,2
Дон классика 4,5
Жигулевское 4,6
Золотая бочка светлое 4
Клинское светлое 4,6
Клинское люкс 4,7
Красный Восток 3,2
Крушовице светлое 4,4
Крушовице темное 3,9
Ловенброу светлое 3,4
Миллер 3,5
Невское светлое 4,6
Невское лайт 3,5
Оболонь лагер 4
Охота крепкое 4,5
Пит светлое 4,6
Сибирская корона классическое 4,7
Сибирская корона праздничное 5,8
Сокол светлое 4,2
Солодов классика 3,2
Старый мельник классика 5,3
Старый мельник светлое 4,6
Тинькофф лайт 4,2
Тинькофф платиновое 5,3
Тинькофф золотое 5,8
Три медведя 4,6
Хайнекен 3
Холстен премиум 3,2
Эфес светлое 4,7
Ярпиво оригинальное 4,6
Ярпиво элитное 5,3
Ярпиво крепкое 5,8
Ярпиво янтарное 4,7

Специальное меню на неделю

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак
Творог нежирный, 150 г. - 2,7
Сметана, 50 г. - 1,5
Киви, 100 г. - 10
Кофе без сахара - 0
Всего: 14,2

Обед
Куриный бульон, 200 г. - 0
Куриная грудка - 0
Цветная капуста, 100 г. - 5
с сыром, 50 г. - 0,25
Салат из помидоров, 100 г. - 4
Чай без сахара - 0
Всего: 9,25

Полдник
Оливки черные, 10 шт. - 2
Всего: 2

Ужин
Салат из дайкона - 2
с майонезом, 50 г. - 1,3
Рыба отварная, 200 г. - 0
Сыр, 50 г. - 1
Вино сухое белое, 200 г. - 2
Всего: 6,3

На ночь
Кефир, 200 г - 6,4
Всего: 6,4

Итого за день 38,15 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак
Яйцо вареное - 0,5
Сосиски, 2 шт - 1,5
Салат листовой
с растительным маслом, 100 г - 2
Кофе без сахара - 0
Всего: 4

Обед
Суп овощной, 250 г - 8
Отбивная из свинины - 0
Салат из сладкого перца
с растительным маслом, 100 г - 5
Чай без сахара - 0
Всего: 13

Полдник
Творог нежирный, 100 г 1,8
Всего: 1,8

Ужин
Салат из квашеной капусты,
100 г с растительным маслом - 1,8
Курица отварная - 0
Брокколи с сыром, 100 + 50 г, - 4,7
Чай без сахара - 0
Всего: 6,5

На ночь
Йогурт без сахара, 200 г 7
Всего: 7

Итого за день 32 у. е.

СРЕДА

Завтрак
Омлет из 2 яиц с шампиньонами, 100 г - 3,45
Колбаса - 0
Кофе без сахара - 0
Всего: 3,45

Обед
Говяжий бульон - 0
Говядина отварная - 0
Салат из огурцов и помидоров
с растительным маслом, 200 г - 7
Минеральная вода - 0
Всего: 7

Полдник
Брынза с помидорами
и зеленью, 100 г - 4
Кофе без сахара - 0
Всего: 4

Ужин
Салат из кальмаров
с маринованным луком, 100 + 100 г - 13
Рыба отварная - 0
Чай без сахара - 0
Всего: 13

На ночь
Молоко, 200 г - 9,4
Всего: 9,4

Итого за день 36,85 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак
Глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1
Цветная капуста отварная, 100 г - 5
Чай без сахара - 0
Всего: 6

Обед
Борщ со свежей капустой, 250 г - 10,3
Винегрет овощной с заправкой, 100 г - 7,2
Свинина жареная - 0
Зеленый чай без сахара - 0
Всего: 17,5

Полдник
Орехи грецкие, 30 г - 4
Всего: 4

Ужин
Салат листовой, 100 г - 2
Креветки - 0
Салат из морской капусты, 100 г - 1
Чай без сахара - 0
Всего: 3

На ночь
Творог нежирный, 100 г - 1,8
Всего: 13

Итого за день 32,3 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак
Творог нежирный, 200 г - 2
Чай без сахара - 0
Всего: 2

Обед
Бульон куриный - 0
Рыба с грибами - 1
Салат из редиса с укропом
и сметаной, 100 г - 6
Чай без сахара - 0
Всего: 7

Полдник
Яблоко, 200 г 1- 8
Всего: 18

Ужин
Куриная грудка - 0
Капуста брюссельская, 100 г - 1,7
Вино белое сухое, 200 г - 2
Всего: 3,7

На ночь
Йогурт несладкий, 200 г - 7
Всего: - 7

Итого за день 37,7 у. е.

СУББОТА

Завтрак
Салат Бавария с сардельками - 3
Кофе без сахара - 0
Всего: 3

Обед
Суп овощной с копченостями - 11
Свиное жаркое с луком-шалотом - 4
Салат из шампиньонов - 1,9
Вино сухое красное, 200 г - 2
Всего: 18,9

Ужин
Куриные грудки с салями - 7
Разноцветный салат
из сладкого перца, 100 г - 3
Вино сухое белое, 200 г - 2
Всего: 12

Итого за день 33,9 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак
Яичница-глазунья с грибами - 2
Кофе без сахара - 0
Всего: 2

Обед
Суп из панцирей креветок - 9,6
Шашлычки из креветок - 6,8
Вино белое сухое, 200 г - 2
Всего: 18,4

Ужин
Завитки из красной и белой рыбы - 2,2
Запеканка из мангольда - 11
Вино белое сухое, 200 г - 2

Всего: 15,2

Итого за день 35,6 у. е.

Как психологически подготовиться к диете?
Не начинайте какую-либо диету, если вы находитесь в состоянии «перепробовавшей все и отчаявшейся похудеть». Возлагая чрезмерные надежды на очередную «панацею», вы рискуете не добиться желаемого результата, измотав к тому же порядком себе нервы. Так вы только разуверитесь в достижимости похудения в принципе. Для начала лучше немного успокоиться. Отнеситесь к очередному эксперименту как к приключению, а не как к проверке на прочность вашей силы воли.

Требуется ли время для адаптации?
Так как ваш организм должен привыкнуть к сокращению количества потребляемых углеводов, которые всегда являлись источником быстрого получения энергии, в течение первой недели следования диете иногда возможна небольшая усталость. После этого вы почувствуете прилив сил и энергии. Убедитесь в том, что вы получаете необходимое количество белка. Пейте как можно больше свежей негазированной воды.

Сколько раз в день можно есть?
Потребление одного и того же количества калорий, но за пять или шесть приемов поможет создать чувство большего комфорта, обеспечит активное переваривание и использование питательных веществ. Это гораздо более эффективный путь питания, который избавляет вас от привычки съедать много за один присест.

Сколько воды нужно выпивать?
Вам необходимо выпивать 8-10 стаканов воды в день. Это способствует снижению веса, выведению токсичных веществ из организма и поддержанию водно-солевого баланса в организме. Недостаточное потребление воды замедляет процессы снижения веса, а иногда может приводить к слабости, головокружениям и запорам. Пейте побольше жидкости на протяжении всего дня. Это единственная возможность как следует промыть свои почки. Пить можно кипяченую, отфильтрованную воду, минеральную воду с небольшим содержанием натрия, травяной или плодовый чай. Очень полезны натуральные соки, разбавленные водой или минералкой.

Обращать ли внимание на содержание жира в продукте?
Отдавайте предпочтение нежирной пище. Дело не в калориях. Жиры перевариваются медленнее, чем углеводы и белки, поэтому они задерживаются в организме гораздо дольше. В результате печень оказывается перегруженной, ей труднее нейтрализовывать вредные вещества в других компонентах пищи. Да и времени на «передышку» остается совсем мало.

Принимать ли витамины и пищевые добавки?
Доказано, что кальций помогает удерживать результаты похудения. Обзаведитесь привычкой выпивать хотя бы стакан молока (1,5% жирн.) в день. Или принимайте кальций в таблетках. Вообще, не отказывайте себе в витаминах и различных пищевых добавках, особенно если вы на диете: как правило, недостаток витаминов и микроэлементов вследствие каких-либо пищевых ограничений провоцирует наш организм на стрессовые реакции, результатом которых становится нервное напряжение, а затем и отказ от выбранного «диетического» пути.

Как готовить мясо?
Отдавайте предпочтение вареным или приготовленным на пару мясу и рыбе. При отваривании экстрактивные вещества, которые требуют усиленной работы печени, уходят в бульон.

Как готовить салаты?
Наверняка вам приходилось слышать, что «от салатов худеют». Многие начинают питаться исключительно салатами, без масла или - упаси боже! - сметаны, постепенно замечая, что, следуя такому режиму, ПОСТОЯННО думают о еде. Да и кишечник ведет себя странно... комфорта - ноль. Дело в том, что ничем не заправленный салат провоцирует чувство голода. Так что не бойтесь добавлять к своему диетическому «фавориту» немного растительного масла или сметаны. Пользы для фигуры (и для вкусовых ощущений) будет больше. Кстати, многие из нас вообще не любят салаты. А значит, не стоит ими давиться только потому, что это правильно с точки зрения большинства диет. Попробуйте вместо салатов есть тушеные овощи. Мягкие и теплые, они прекрасно усваиваются организмом. И не провоцируют проблем с кишечником.

Какое масло лучше употреблять?
Одно из важнейших правил здорового питания взрослого человека состоит в том, чтобы потреблять как можно меньше жиров животного происхождения, заменяя их растительными. Основной источник «полезных» жиров - растительное масло. В его состав входят ненасыщенные жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом и не образуют отложений на стенках сосудов. В нем содержится много витамина F, очень нужного организму для сохранения цельности слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Кроме того, нехватка витамина F приводит к тяжелым сосудистым заболеваниям, снижению сопротивляемости вирусам и бактериям, хроническим заболеваниям печени и артриту.

В последнее время на прилавках магазинов появилось множество сортов и видов растительных масел. Как же сориентироваться в этом изобилии?
Прежде всего покупателей беспокоит вопрос выбора между рафинированным и нерафинированным маслом. Решение зависит от того, как вы собираетесь это масло использовать. Нерафинированное масло получают методом холодного отжима при температуре не выше 40-45 o С. Оно ароматное, вкусное, полезное, незаменимо в свежих салатах. Но такое масло не хранится долго - оно мутнеет, горкнет, быстро утрачивает полезные свойства. А при жарке нерафинированное масло горит, создавая много дыма. Поэтому для термообработки продуктов - жарки, тушения - выбирают обычно рафинированное масло, полученное методом горячей обработки при температуре от 160 до 200 o С. Рафинация, то есть очищение масла, избавляет его от вредных примесей и загрязнений, но одновременно лишает вкуса и запаха, особенно если масло еще и дезодорированное. Зато рафинированное масло долго хранится, а при жарке не перебивает запах основного блюда.
Добывают масло из разных растений. В пищу можно использовать оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное, арахисовое, кунжутное, рапсовое, пальмовое масла.

Можно ли пользоваться пряностями?
Когда готовите, добавляйте в еду разнообразные специи и пряности (но не более трех-четырех за раз, иначе ни одна из пряностей «не заиграет»). Во-первых, улучшается вкус блюд, а во-вторых, такие добавки сами по себе очень полезны. Чеснок, к примеру, выводит лишнюю жидкость и улучшает пищеварение, мелисса обладает жиросжигающими свойствами, имбирь стимулирует похудение, а черный перец косвенно способствует этому процессу. Кстати, согласно восточным учениям, именно недостаток горького, вяжущего, пряного и острого вкусов - а ими и обладают пряности - провоцирует лишний вес.

Как можно побороть чувство голода и быстро насытиться?
Когда обеда ждать еще слишком долго, а есть хочется, выпейте чашку или две горячего свежезава-ренного чая без сахара. Зеленый - идеальный вариант. Чувство голода отпустит. К тому же счита ется, что чай способствует расщеплению жиров в организме. Он выводит лишнюю жидкость и, как выяснили исследователи, способствует нормализации обмена веществ.
Есть интересный и простой способ «замедлить» работу желудка для того, чтобы чувство насыщения после еды оставалось дольше обычного. Нужно минут за десять до еды съесть две чайные ложки оливкового масла.
Диетологи утверждают, что белки прежде, чем жиры или углеводы, дают нам чувство насыщения. И советуют начинать трапезу именно с белковых продуктов. То есть если ваш обед - это рыба с овощами, сначала съешьте рыбу, а затем - все остальное.

А если хочется сладкого?
Еда - это, кроме всего прочего, наслаждение вкусом. Постарайтесь, чтобы в вашем случае так оно и оказалось, иначе, питаясь неделю вареной куриной грудкой с салатом из шпината, вы непременно наброситесь на мороженое с шоколадной крошкой, а потом будете «грызть» себя за это тяжкое преступление. В итоге наслаждение от вкуса мороженого сведется на нет, а «лишние» углеводы все равно останутся при вас. Диетологи предлагают другой метод: захотелось мороженого, шоколадного торта, чипсов? Ешьте! Медленно. Наслаждаясь вкусом и процессом... Но не килограмм, разумеется, а небольшую порцию. Включите «стоимость» лакомства в счет этого дня.

Нужно ли заниматься спортом?
Сочетание слов «разумные занятия спортом» способно вывести вас из себя? Не все так плохо, как представляется: начните делать двадцать приседаний в день. Это займет ровно полминуты. Через какое-то время вы заметите, что ваши мышцы подтянулись, а силуэт стал более стройным. Может быть, за приседаниями последуют отжимания... Учтите, что самые «похудательные» - это аэробные нагрузки - бег, ходьба пешком, танцы. Старайтесь избегать и другой крайности - интенсивных занятий спортом. Обессиленные напряженным графиком, вы быстро прекратите любые попытки тренироваться. Занятия спортом в жизни женщины - достаточно проблемный вопрос: начиная их с невероятным рвением и утомив вконец свой многострадальный организм, как правило, через полгода суперинтенсивных занятий, мы теряем всяческий к ним интерес. И прекращаем какие-либо спортивные потуги в принципе. Или все, или ничего. Попробуйте заниматься обычной утренней зарядкой десять минут КАЖДОЕ утро. И чаще ходить пешком. Такая необременительная физкультура вполне достаточна вкупе с остальными усилиями для сохранения стройности.

Можно ли употреблять полуфабрикаты?
В полуфабрикатах содержится много ароматизаторов, усилителей вкуса и других сомнительных добавок, задающих лишнюю работу печени. Отдавайте предпочтение свежим овощам и мясу. Если их нет, используйте продукты глубокой заморозки, в которых ценные вещества более или менее сохранены.